4 mexidos de arroz para quando você quiser fazer uma janta rápida

Porções: 2

Você vai precisar de:

100 ml (1/2 xícara) de óleo

4 ovos

1 pitada de sal

200 g (7 oz) de peito de frango picado

400 g (1 3/4 xícara) de arroz cozido

150 g (5 oz) de legumes variados picados

50 ml (1/4 xícara) de molho de soja light

30 g (1 oz) de cebolinha picadinha

Modo de preparo:

1. Bata os ovos e frite em um tacho quente com uma pitada de sal. Assim que estiverem fritos, retire os ovos do tacho e separe.

2. Aqueça bem o tacho e despeje o óleo.

3. Coloque o peito de frango e frite até começar a dourar.

4. Acrescente o arroz e deixe fritar até o arroz começar a dourar.

5. Acrescente os vegetais e frite bem.

6. Despeje o molho de soja e mexa.

7. Acrescente os ovos e quebre ele em pedaços.

8. Salpique a cebolinha e sirva.

9. Bom apetite!

Porções: 6

Você vai precisar de:

100g de cenouras picadas

100g de ervilhas

6 dentes de alho, picados

250g de camarão

200g de presunto cortado em quadradinhos

500g de sobras de arroz

3 ovos batidos

5 colheres de sopa de molho shoyu

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande com azeite a temperatura média, mexa as ervilhas e as cenouras até que elas comecem a ficar macias.

2. adicione o alho, os camarões, o presunto e cozinhe até os camarões ficarem rosados. Cerca de dois minutos.

3. Mova os ingredientes para o canto da panela e adicione o arroz e os ovos. Mexa bem, até cozinhar os ovos e adicione o shoyu.

4. Misture tudo e sirva.

Porções: 4

Você vai precisar de:

3 ovos

250g de bacon

1 cebola média

1 colher de sopa de óleo

5 xícaras de arroz cozido

1 colher de chá de açúcar

2 colheres de sopa de molho de soja

Sal e pimenta a gosto

Cebolinha para decorar

Modo de preparo:

Comece batendo os ovos em uma tigela, adicionando um pouco de sal.

Corte o bacon e a cebola em pequenos pedaços.

Aqueça o óleo em uma panela antiaderente em temperatura média e adicione os ovos batidos. Misture com cuidado os ovos batidos para cozinhar e quando estiverem cozidos, retire da panela e reserve.

Adicione o bacon e deixe cozinhar até ficar crocante, retire da panela e reserve.

Adicione a cebola e refogue até dourar. Depois, adicione o arroz e refogue junto por 2-5 minutos.

Adicione o sal e a pimenta a gosto, o açúcar e o molho de soja, misturando bem.

Finalize adicionando os ovos mexidos e o bacon, misturando até tudo estiver quente.

Decore com cebolinha e sirva!

Porções: 4

Você vai precisar de:

2 colheres de sopa de óleo de gergelim

3 dentes de alho moídos

2 peitos de frango picados

Sal a gosto

Pimenta a gosto

1 xícara de cenoura picada

1 xícara de brócolis

2 xícaras de arroz integral cozido

½ xícara de ervilhas congeladas

3 colheres de sopa de molho de soja light

Modo de preparo:

1. Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira e frite o alho até amolecer.

2. Adicione o frango, o sal e a pimenta, e salteie por 5 minutos.

3. Adicione as cenouras e os brócolis e salteie até ficarem macios.

4. Adicione o arroz, o molho de soja e as ervilhas e misture bem.

5. Bom Apetite!