30 receitas do Tasty Demais para você fazer antes dos 30

Do arroz mais fácil do mundo ao pavê de três chocolates!

Há 2 anos

Confira as 30 receitas aqui:

Flor de cebola empanada

Tasty

Você vai precisar de:

1 cebola grande

1½ xícara de leite

2 ovos

1½ xícara de farinha de trigo

1½ colher de sopa de alho em pó

1 colher de sopa de páprica

2 colheres de sopa de pimenta

1 colher de sopa de sal

3-4 xícaras de óleo de canola

Molho:

2 colheres de sopa de nata

2 colheres de sopa de maionese

1½ colher de sopa de ketchup

1½ colher de sopa de molho inglês

1½ colher de chá de sal

1 colher de sopa de pimenta

1 colher de sopa de páprica

Modo de preparo:

1. Corte o topo da cebola e coloque-a de ponta-cabeça.

2. Com ajuda de uma faca, faça 4 cortes na cebola de cima para baixo. Depois faça mais cortes.

3. Vire a cebola e abra como se fosse uma flor. Em uma tigela, misture os ovos e o leite.

4. Coloque a cebola e espalhe os ovos batidos entre as "pétalas".

5. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a páprica, o sal, o alho em pó e a pimenta.

6. Coloque a cebola na mistura de farinha e empane todas as "pétalas".

7. Empane mais uma vez nos ovos e na farinha temperada.

8. Coloque a cebola empanada no congelador por 10 minutos.

9. Esquente o óleo a 190ºC.

10. Coloque a cebola no óleo e frite por 2 minutos ou até ficar dourado e crocante.

11. Coloque a cebola em papel toalha por 5 minutos.

12. Em uma tigela, misture a nata, o sal, a páprica, a pimenta, a maionese, o molho inglês e o ketchup.

13. Aproveite!

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Bolo invertido de banana

Tasty

Você vai precisar de:

4-5 bananas maduras

3 ovos

½ xícara de óleo

½ xícara de açúcar

1 colher de canela em pó

2 xícaras de farinha

½ xícara de manteiga

1 xícara de açúcar mascavo

2-3 bananas fatiadas

Sorvete de baunilha

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 175ºC.

2. Em uma tigela grande, amasse as bananas maduras.

3. Adicione os ovos, óleo, açúcar e canela.

4. Misture tudo até obter uma mistura homogênea.

5. Adicione a farinha e misture até que a massa não tenha mais grandes grumos de farinha. Reserve.

6. Em uma panela em fogo baixo, derreta a manteiga e depois misture o açúcar mascavo até dissolver.

7. Aumente o fogo de baixo para médio e cozinhe até que comece a borbulhar.

8. Retire o caramelo do fogo e coloque em uma forma quadrada e untada.

9 Disponha as fatias de banana uniformemente sobre o caramelo.

10. Espalhe a massa de banana sobre a banana e o caramelo.

11. Asse por 40-50 minutos.

12. Deixe esfriar até que o fundo ainda esteja quente e use uma faca para desprender o fundo.

13. Com um prato sob a forma, vire a forma de cabeça para baixo e desenforme o bolo.

14. Fatie e sirva com sorvete de baunilha.

Sangria de 4 jeitos

Tasty

Sangria de Limonada com Morango:
Você vai precisar de:

900g de morangos

1 limão em rodelas

1 garrafa de vinho branco

1 xícara de rum

4 xícaras de limonada

2 xícaras de espumante

Modo de preparo:

1. Em uma jarra, misture todos os ingredientes exceto o espumante.

2. Leve a geladeira por pelo menos 4 horas.

3. Adicione o espumante e sirva!

Sangria de Frutas Vermelhas:
Você vai precisar de:

1 xícara de amoras

1 xícara de morangos

1 xícara de mirtilos

1 garrafa de vinho tinto

1 xícara de conhaque

3 xícaras de suco de maçã

2 xícaras de refrigerante de limão

Modo de preparo:

1. Em uma jarra, misture todos os ingredientes exceto o refrigerante de limão.

2. Leve a geladeira por pelo menos 4 horas.

3. Adicione o refrigerante de limão e sirva!

Sangria de Abacaxi e Manga:
Você vai precisar de:

2 xícaras de abacaxi

3 de mangas

1 garrafa de vinho tinto

1 xícara de conhaque

3 xícaras de suco de abacaxi

2 xícaras de refrigerante de laranja

Modo de preparo:

1. Em uma jarra, misture todos os ingredientes exceto o refrigerante de laranja.

2. Leve a geladeira por pelo menos 4 horas.

3. Adicione o refrigerante de laranja e sirva!

Sangria de Framboesa e Pêssego:
Você vai precisar de:

3 pêssegos

2 xícaras de framboesas

1 garrafa de espumante rosé

1 xícara de rum

4 xícaras de suco de pêssego

1 xícara de espumante

Modo de preparo:

1. Em uma jarra, misture todos os ingredientes exceto o espumante rosé.

2. Leve a geladeira por pelo menos 4 horas.

3. Adicione o espumante rosé e sirva!

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Torta de liquidificador

Tasty

Você vai precisar de:

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de leite

½ xícara de óleo

4 ovos

1 ½ xícaras de parmesão

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de presunto picado

1 xícara de queijo muçarela

½ xícara de tomates picados

½ xicara de milho

⅓ xícara de cebolinha picada

¼ xícara de salsinha

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180ºC.

2. Em um liquidificador, coloque a farinha, o leite, o óleo, os ovos, uma xícara de parmesão e o fermento em pó. Bata até ficar homogêneo.

3. Coloque metade da massa em uma travessa untada com óleo.

4. Salpique o presunto picado, a muçarela, os tomates, o milho e as cebolinhas.

5. Coloque a outra metade da massa.

6. Salpique parmesão e salsinha por cima da massa.

7. Leve ao forno por 45 minutos até dourar.

Sorvete de quatro jeitos

Tasty

Sorvete de Morango
Rendimento: 4-5 porções
Você vai precisar de:

2 xícaras de creme de leite fresco, gelado

1 lata de leite condensado

1 xícara de morangos, picados

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, bata o creme de leite até virar chantilly.

2. Adicione o leite condensado e bata até ficar homogêneo.

3. Misture os morangos e coloque a mistura em uma forma para congelar.

4. Sirva com morangos!

Sorvete de Maracujá com Manga
Rendimento: 4-5 porções
Você vai precisar de:

2 xícaras de creme de leite fresco, gelado

1 lata de leite condensado

1/2 xícara de suco de maracujá

1 xícara de manga, partida

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, bata o creme de leite até virar chantilly.

2. Adicione o leite condensado e o suco de maracujá e bata até ficar homogêneo.

3. Adicione os pedaços de manga e coloque a mistura em uma forma para congelar.

4. Sirva com manga!

Sorvete de Cocada
Rendimento: 4-5 porções
Você vai precisar de:

2 xícaras de creme de leite fresco, gelado

1 lata de leite condensado

1 xícara de leite de coco, gelado

1 xícara de coco em flocos

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, bata o creme de leite até virar chantilly.

2. Adicione o leite condensado e o leite de coco e bata até ficar homogêneo.

3. Em uma panela em fogo médio, toste o coco em flocos mexendo até ficar levemente queimado.

4. Misture o coco em flocos no creme e coloque a mistura em uma forma para congelar.

5. Sirva!

Sorvete de Chocolate com Doce de Leite
Rendimento: 4-5 porções
Você vai precisar de:

2 xícaras de creme de leite fresco, gelado

1 lata de leite condensado

3 colheres de sopa de cacau em pó

1 xícara de doce de leite

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, bata o creme de leite até virar chantilly.

2. Adicione o leite condensado e o cacau em pó e bata até ficar homogêneo.

3. Incorpore o doce de leite na massa sem misturar completamente.

4. Coloque a mistura em uma forma para congelar.

5. Sirva com mais doce de leite!

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Parmegiana de frango

Tasty

Você vai precisar de:

3 peitos de frango, sem osso e sem pele

Sal e pimenta a gosto

1 xícara de muçarela ralada

2 xícaras de farinha de trigo

6 ovos batidos

2 xícaras de farinha de rosca

1 xícara de óleo, para fritar

3 xícaras de molho de tomate

½ xícara de parmesão

2 colheres de sopa de manjericão

Modo de preparo:

1. Com uma faca, faça um corte lateral no peito de frango para colocar o recheio.

2. Recheie os peitos de frango com muçarela.

3. Pressione o cantos para selar o recheio dentro do peito de frango.

4. Prepare a farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha de rosca para empanar.

5. Com cuidado, empane primeiro em farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca. Cuidado para o frango não abrir.

6. Esquente o óleo em uma frigideira em fogo médio e preaqueça o forno a 180ºC.

7. Frite os peitos de frango até ficarem dourados dos dois lados.

8. Coloque ⅔ do molho de tomate em uma travessa e espalhe. Coloque os peitos de frango em cima.

9. Coloque o resto do molho de tomate, salpique o parmesão e o manjericão por cima.

10. Leve ao forno por 20 minutos e sirva!

Salmão de 4 jeitos

Tasty

Salmão com pesto e tomate
Porções: 1
Você vai precisar de:

Papel manteiga ou papel alumínio

85g de vagens

Azeite a gosto

Sal e pimenta a gosto

170g de salmão sem pele

2 colheres de sopa de molho pesto

10 tomates cereja cortados ao meio

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180º C.

2. Dobre o papel manteiga ao meio, depois abra-o.

3. Em uma das metades, coloque as vagens. Regue com azeite e polvilhe sal e pimenta.

4. Coloque o salmão sobre as vagens e espalhe o pesto. Cubra com os tomates.

5. Dobre o papel manteiga sobre o salmão e feche, dobrando-o pelas bordas.

6. Leve ao forno por 20 minutos.

Salmão teriyaki
Porções: 1
Você vai precisar de:

Papel manteiga ou papel alumínio

½ xícara de cenouras em rodelas finas

1 xícara de brócolis

Azeite a gosto

Sal e pimenta a gosto

170g de salmão sem pele

2 colheres de sopa de molho teriyaki

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180ºC.

2. Dobre o papel manteiga ao meio, depois abra-o.

3. Em uma das metades, coloque os brócolis e as cenouras. Regue com azeite e polvilhe sal e pimenta.

4. Coloque o salmão sobre os vegetais e regue com o molho teriyaki.

5. Dobre o papel manteiga sobre o salmão e feche, dobrando-o pelas bordas.

6. Leve ao forno por 20 minutos.

Salmão com endro e limão
Porções: 1

Você vai precisar de:

Papel manteiga ou papel alumínio

200g de aspargos

Azeite a gosto

Sal e pimenta a gosto

170g de salmão sem pele

3 fatias de cebola

2 fatias de limão

1 raminho de endro (dill)

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180ºC.

2. Dobre o papel manteiga ao meio, depois abra-o.

3. Em uma das metades, coloque os aspargos. Regue com azeite e polvilhe sal e pimenta.

4. Coloque o salmão sobre os aspargos e adicione mais azeite, sal e pimenta.

5. Coloque a cebola, o limão e o endro sobre o salmão.

5. Dobre o papel manteiga sobre o salmão e feche, dobrando-o pelas bordas.

6. Leve ao forno por 20 minutos.

Salmão com manteiga e alho
Porções: 1
Você vai precisar de:

Papel manteiga ou papel alumínio

1 batata em fatias finas

Sal e pimenta a gosto

170g de salmão sem pele

3 colheres de sopa de manteiga derretida

1 dente de alho

2 colheres de sopa de salsinha fresca picada

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180º C.

2. Dobre o papel manteiga ao meio, depois abra-o.

3. Em uma tigela misture a manteiga, o alho e a salsinha.

4. Em uma das metades do papel, coloque as batatas. Adicione metade da mistura de manteiga de alho. Adicione sal e pimenta a gosto.

5. Coloque o salmão sobre as batatas e adicione o restante da manteiga de alho. Adicione sal e pimenta a gosto.

6. Dobre o papel manteiga sobre o salmão e feche, dobrando-o pelas bordas.

7. Leve ao forno por 30 minutos.

8. Aproveite!

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Coxinha crocante

Tasty

Você vai precisar de:
Serve de 9 a 12 pessoas

Para o recheio:

1 colher de sopa de azeite

4 dentes de alho picados

1 cebola em cubos

2 xícaras de frango cozido picado

½ colher de chá de páprica

Sal a gosto

110 gramas de cream cheese

3 colheres de sopa de salsinha picada

Para a massa:

1 colher de sopa de manteiga sem sal

2 xícaras de leite integral

¼ xícara de caldo de frango

2 xícaras de farinha de trigo

Ingredientes adicionais:

Ovos

2 xícaras de farinha de rosca Panko

Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Em uma panela média, aqueça o azeite e salteie o alho e as cebolas até ficarem macios e dourados. Acrescente o frango picado, sal e páprica. Misture para incorporar.

2. Transfira a mistura para uma tigela, acrescente o cream cheese e a salsinha. Misture bem.

3. Na mesma panela, acrescente manteiga, caldo de galinha e leite. Deixe ferver. Mexa na farinha até a massa se formar.

4. Transfira a massa para uma superfície plana. Amasse a massa enquanto estiver morna, mas não quente.

5. Corte um pedaço da massa, aproximadamente do tamanho de um ovo e faça uma bolinha com ele. Usando suas mãos, achate a massa e coloque o recheio no meio com uma colher. Embrulhe a massa no formato de pêra e certifique-se de que não haja buracos.

Arroz branco soltinho

Tasty

Você vai precisar de:

2 colheres de sopa de óleo

1 dente de alho picado

1 xícara de arroz

2 xícaras de água fervente

1 colher de chá de sal

Modo de preparo:

1. Se você prefere lavar seu arroz, escorra bem antes de cozinhá-lo.

2. Adicione o óleo e alho picado na panela e refogue.

3. Adicione o arroz no momento em que o alho começar a dourar e refogue.

4. Adicione a água fervente e o sal.

5. Cozinhe por 15 minutos com tampa semi aberta e mexa o arroz no meio do cozimento.

6. Confira se ainda tem água no fundo da panela com a ajuda de um garfo. Se tiver, espere secar.

7. Desligue o fogo, tampe o arroz e espere 10-15 minutos.

8. Sirva

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Brigadeiro de 4 jeitos

Tasty

Brigadeiro clássico
Você vai precisar de:

1 colher de sopa de manteiga

1 lata de leite condensado

1/4 de xícara de cacau em pó

Chocolate granulado

Modo de preparo:

1. Em uma panela em fogo baixo, derreta a manteiga, o leite condensado e o cacau em pó, mexendo continuamente até ver a parte inferior da panela durante 2-3 segundos ao arrastar uma espátula.

2. Despeje em um prato untado e deixe esfriar por 1 hora.

3. Faça bolinhas e depois passe em chocolate granulado.

4. Sirva!

Beijinho
Você vai precisar de:

1 colher de sopa de manteiga

1 lata de leite condensado

1/2 xícara de leite de coco

Coco ralado

Modo de preparo:

1. Em uma panela em fogo baixo, derreta a manteiga, o leite condensado e o leite de coco, mexendo continuamente até ver a parte inferior da panela durante 2-3 segundos ao arrastar uma espátula.

2. Despeje em um prato untado e deixe esfriar por 1 hora.

3. Faça bolinhas e depois passe em coco ralado.

4. Sirva!

Brigadeiro de morango
Você vai precisar de:

1 xícara de morangos frescos picados

1/2 xícara de água

1 colher de sopa de manteiga

1 lata de leite condensado

1/4 de xícara de chocolate branco

Confeitos

Modo de preparo:

1. Em uma panela em fogo médio/alto, reduza os morangos com a água até obter uma consistência de geleia.

2. Reduza o fogo para baixo, adicione a manteiga, o leite condensado e o chocolate branco, mexendo continuamente até ver a parte inferior da panela durante 2-3 segundos ao arrastar uma espátula.

3. Despeje em um prato untado e deixe esfriar por 1 hora.

4. Faça bolinhas e depois passe nos confeitos.

5. Sirva!

Brigadeiro de biscoito
Você vai precisar de:

10 biscoitos com recheio de creme

1 colher de sopa de manteiga

1 lata de leite condensado

Modo de preparo:

1. Separe o recheio dos biscoitos de chocolate, esmague os biscoitos e reserve.

2. Em uma panela em fogo baixo, adicione a manteiga, o leite condensado e o recheio dos biscoitos, mexendo continuamente até ver a parte inferior da panela durante 2-3 segundos ao arrastar uma espátula.

3. Despeje em um prato untado e deixe esfriar por 1 hora.

4. Faça bolinhas e depois passe nas migalhas de biscoitos.

5. Sirva!

Macarrão com camarão

Tasty

Você vai precisar de:

4 colheres de manteiga

1 colher de sopa de tomilho fresco

1 colher de sopa de alecrim fresco

300g de camarões limpos

3 colheres de farinha de trigo

750ml de leite morno

½ cebola picada

1 xícara de salsinha fresca

½ xícara de cebolinha fresca

Sal e pimenta

1 colher de chá de noz moscada

Suco de ½ limão Taiti

300g de macarrão talharim

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande, adicione a manteiga, o tomilho e o alecrim. Mexa bem.

2. Adicione o camarão e refogue por 3 minutos, ou até ficar rosado. Retire-os da panela e reserve.

3. Adicione a farinha e mexa até ficar levemente dourada.

4. Adicione o leite morno aos poucos sem parar de mexer.

5. Adicione o sal, a pimenta, a noz-moscada e a cebola. Cozinhe por 5 minutos.

6. Adicione a salsinha e a cebolinha. Bata tudo com ajuda de um mixer ou liquidificador.

7. Cozinhe até o molho borbulhar. Desligue o fogo, adicione o suco de limão e os camarões.

8. Adicione o macarrão cozido e sirva em seguida.

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Bolinho de chuva

Tasty

Serve 30-35 bolinhos

Você vai precisar de:

2 ovos

3 colheres de sopa de açúcar

1 pitada de sal

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

½ xícara de leite

Óleo para fritar

Açúcar e canela para polvilhar.

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, bata os 2 ovos com um garfo.

2. Adicione o açúcar e bata com o garfo.

3. Acrescente a farinha de trigo e misture com uma colher ou espátula.

4. Acrescente o leite aos poucos e incorpore na massa.

5. Adicione o sal e o fermento em pó. Misture.

6. Com duas colheres, faça pequenas bolinhas de massa e coloque direto na panela com óleo quente. Frite até dourar.

7. Polvilhe açúcar com canela na proporção que preferir.

8. Sirva!

Pastel de 4 jeitos

Tasty

Presunto e queijo
Você vai precisar de:

Presunto, em fatia

Queijo, em fatia

Cebolinha picada

Massa de pastel

Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.

2. Faça um rolinho com presunto e queijo, cortando em pedaços menores.

3. Recheie a massa de pastel e adicione cebolinha picada.

4. Com a ponta dos dedos, espalhe algumas gotas de água na borda da massa.

5. Dobre a massa e sele as bordas com um garfo.

6. Frite em óleo quente, virando o pastel para que os dois lados dourem.

7. Não esqueça que a massa vai escurecer um pouco mais depois que sair do óleo.

8. Aproveite!

Pizza
Você vai precisar de:

Queijo, em fatia

Tomate cereja

Orégano

Massa de pastel

Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.

2. Faça um rolinho com o queijo, cortando em pedaços menores.

3. Corte o tomate em dois pedaços.

4. Recheie a massa de pastel com o queijo, o tomate e salpique um pouco de orégano.

5. Com a ponta dos dedos, espalhe algumas gotas de água na borda da massa.

6. Dobre a massa e sele as bordas com um garfo.

7. Frite em óleo quente, virando o pastel para que os dois lados dourem.

8. Não esqueça que a massa vai escurecer um pouco mais depois que sair do óleo.

9. Aproveite!

Doce de leite
Você vai precisar de:

Doce de leite, em barra

Mistura de açúcar e canela

Massa de pastel

Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.

2. Corte uma barrinha de doce de leite em pedacinhos menores.

3. Recheie a massa de pastel com o doce de leite.

4. Com a ponta dos dedos, espalhe algumas gotas de água na borda da massa.

5. Dobre a massa e sele as bordas com um garfo.

6. Frite em óleo quente, virando o pastel para que os dois lados dourem.

7. Não esqueça que a massa vai escurecer um pouco mais depois que sair do óleo.

8. Passe o pastel na mistura de açúcar com canela.

9. Aproveite!

Chocolate e morango

Você vai precisar de:

Morango

Chocolate

Massa de pastel

Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.

2. Corte um morango em 3 fatias.

3. Recheie a massa de pastel com 3 pedaços de chocolate e as fatias de morango.

4. Com a ponta dos dedos, espalhe algumas gotas de água na borda da massa.

5. Dobre a massa e sele as bordas com um garfo.

6. Frite em óleo quente, virando o pastel para que os dois lados dourem.

7. Não esqueça que a massa vai escurecer um pouco mais depois que sair do óleo.

8. Aproveite!

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Macarrão a bolonhesa

Tasty

Você vai precisar de:

2 colheres de sopa de azeite

½ cebola picada

1 cenoura picada

1 salsão picado

3 dentes de alho picados

450g de carne moída

2 colheres de sopa de extrato de tomate

800ml de molho de tomate

1 colher de sopa de orégano

1 folha de louro

300g de macarrão cozido

Modo de preparo:

1. Refogue a cebola, a cenoura e o salsão no azeite até ficarem macios.

2. Adicione o alho picado, a carne moída e tempere com sal e pimenta.

3. Cozinhe bem a carne.

4. Adicione o extrato de tomate e cozinhe por 2-3 minutos, para caramelizar a carne.

5. Adicione o molho de tomate, o orégano e a folha de louro, misturando bem.

6. Deixe cozinhar no fogo baixo por 30 minutos, com a tampa entreaberta.

7. Adicione o macarrão cozido e misture bem, aproveite!

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Pavê de três chocolates

Tasty

Você vai precisar de:

Creme branco

½ lata de leite condensado (200g)

300ml de leite

2 colheres de sopa de amido de milho

½ caixinha de creme de leite (100g)

100g chocolate branco

Creme chocolate

1/2 lata de leite condensado (200g)

300 ml de leite

2 colheres de sopa de amido de milho

½ caixinha de creme de leite (100g)

100g chocolate ao leite

Ganache

1 caixinha de creme de leite (200g)

1 barra de chocolate meio amargo (125g)

Montagem

1 xícara de leite

2 pacotes de bolacha maisena (300g)

Raspas de chocolate

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, leite, amido de milho, creme de leite e chocolate branco. Cozinhe em fogo médio sem parar de mexer até virar um mingau. Reserve.

2. Repita o processo com o chocolate ao leite. Reserve.

3. Em uma forma quadrada, coloque uma camada de biscoitos maisena molhados no leite, uma camada do creme branco, uma camada de biscoitos maisena molhados no leite, uma camada do creme de chocolate ao leite. Repita até encher a travessa.

4. Derreta o chocolate meio amargo e o creme de leite no micro-ondas por 1 minuto ou até derreter por completo.

5. Espalhe o ganache sobre o pavê e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

6. Espalhe o chocolate ralado por cima do pavê e sirva gelado.

7. Aproveite!

Salada de folhas e camarão

Tasty

Porções: 2

Você vai precisar de:

1 xícara de tomate cereja fatiado

1 xícara de cenoura ralada

1 xícara de pimentão amarelo picado

1 xícara de cebola picada

1 xícara de aspargo picado

450g de camarão

Azeite de oliva

Pimenta chili em pó

Orégano

Sal

Pimenta

Suco de limão

Uma quantidade grande de hortaliças diversas

Molho Vinagrete com Limão e Chili:

3 colheres de sopa de suco de limão

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa de mel

½ colher de sopa de chili em pó

Sal a gosto

Pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 200˚C.

2. Coloque os vegetais picados em uma travessa coberta com papel manteiga. Regue com o azeite e salpique com temperos de sua preferência. Deixe assando por 10 minutos.

3. Mova os vegetais para as bordas da travessa e abra um espaço no meio para que os camarões fiquem em uma camada só. Regue com azeite. Tempere e use suco de limão a gosto. Cozinhe por cerca de 5 a 8 minutos, até o camarão ficar bem cozido. Cuidado para não passar do ponto.

4. Misture os ingredientes do molho em uma tigela.

5. Em uma tigela grande de salada, misture as hortaliças, o camarão, os vegetais e o molho vinagrete.

6. Sirva e bom apetite!

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Bolo de chocolate

Tasty

Porções: 2

Você vai precisar de:

1 xícara de tomate cereja fatiado

1 xícara de cenoura ralada

1 xícara de pimentão amarelo picado

1 xícara de cebola picada

1 xícara de aspargo picado

450g de camarão

Azeite de oliva

Pimenta chili em pó

Orégano

Sal

Pimenta

Suco de limão

Uma quantidade grande de hortaliças diversas

Molho Vinagrete com Limão e Chili:

3 colheres de sopa de suco de limão

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa de mel

½ colher de sopa de chili em pó

Sal a gosto

Pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 200˚C.

2. Coloque os vegetais picados em uma travessa coberta com papel manteiga. Regue com o azeite e salpique com temperos de sua preferência. Deixe assando por 10 minutos.

3. Mova os vegetais para as bordas da travessa e abra um espaço no meio para que os camarões fiquem em uma camada só. Regue com azeite. Tempere e use suco de limão a gosto. Cozinhe por cerca de 5 a 8 minutos, até o camarão ficar bem cozido. Cuidado para não passar do ponto.

4. Misture os ingredientes do molho em uma tigela.

5. Em uma tigela grande de salada, misture as hortaliças, o camarão, os vegetais e o molho vinagrete.

6. Sirva e bom apetite!

O melhor cookie de chocolate do mundo

Tasty

Você vai precisar de:

½ xícara de açúcar

¾ xícara de açúcar mascavo

1 colher de chá de sal

½ xícara de manteiga derretida

1 ovo

1 colher de chá de extrato de baunilha

1 ¼ xícara de farinha de trigo

½ colher de chá de bicarbonato de sódio

110g de pedaços de chocolate ao leite ou meio amargo

110g de pedaços de chocolate escuro (ou de sua preferência)

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180º C.

2. Em uma tigela grande, bata junto o açúcar normal e mascavo, sal e a manteiga até formar uma pasta sem nenhum pedacinho.

3. Bata o ovo e a baunilha até até que fios leves escorram do batedor.

4. Peneire a farinha e o bicarbonato, e em seguida dobre a mistura com uma espátula, tomando cuidado para não misturar demais. Isso fará com que o glúten na farinha endureça, resultando em cookies com sabor mais caseiro.

5. Misture os pedaços de chocolate de forma uniforme, e em seguida deixe a massa descansar por aproximadamente 30 minutos. Para um sabor de caramelo mais intenso e uma cor mais forte, deixe a massa descansando de um dia para o outro. Quanto mais a massa descansar, mais complexo será seu sabor.

6. Retire a massa com uma colher de sorvete e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando pelo menos 10 centímetros de espaço entre os cookies e 5 centímetros da beirada da assadeira para que os cookies possam se distribuir de maneira uniforme.

7. Asse por entre 12 e 15 minutos, ou até que as bordas estejam quase começando a dourar.

8. Deixe esfriar completamente, e saboreie!

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Pão de queijo fácil

Tasty

Você vai precisar de:
Rendimento: 12

1 xícara de leite

1 xícara de óleo

1 colher de sopa de sal

500g polvilho azedo

2 ovos

200g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.

2. Em uma panela, ferva o leite, o óleo e o sal.

3. Adicione o polvilho e misture bem. Retire do fogo.

4. Adicione os ovos e misture, depois acrescente o queijo e misture mais.

5. Unte as mãos e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro.

6. Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com óleo, deixando um espaço entre elas.

7. Leve ao forno por 40 minutos ou até ficar dourado.

8. Aproveite!

Tortinha de maçã

Tasty

Você vai precisar de:

3 maçãs descascadas e picadas

½ xícara de chá de açúcar refinado

¼ de colher de chá de canela em pó

½ colher de chá de essência de baunilha

1 colher de sopa de amido de milho

1 rolo de massa de pastel fresca

Manteiga sem sal derretida para untar

1 ovo batido

Açúcar refinado para cobrir

Canela em pó para cobrir

Modo de preparo:

1. Numa panela média, misture as maçãs picadas e o açúcar. Cozinhe por 10 minutos em fogo médio ou até as maçãs ficarem macias.

2. Adicione a canela em pó e a essência de baunilha.

3. Misture o amido de milho e cozinhe por 5-7 minutos ou até engrossar a calda.

4. Deixe esfriar o recheio.

5. Corte a massa de pastel em retângulos de 12x10cm e colocar 1 colher de sopa do recheio. 6. Passe água nas bordas da massa e feche no sentido da largura, pressionando com a ponta de um garfo.

7. Preaqueça o forno à 200°C.

8. Unte uma assadeira com manteiga derretida e disponha as tortinhas sobre.

9. Pincele cada tortinha com manteiga derretida e ovo batido.

10. Leve ao forno por 15-20 minutos ou até ficarem douradas. Retire do forno e pincele manteiga derretida.

11. Numa tigela, misture açúcar refinado e canela, passando cada tortinha na mistura até cobrir.

12. Sirva quente ou em temperatura ambiente, aproveite!

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Hamburguer caseiro

Tasty

Você vai precisar de:

500g acém moído

500g patinho moído

250g bacon triturado

Manteiga sem sal para dourar

Pimenta do reino, a gosto

Sal a gosto

14 fatias de queijo prato

Folhas verdes sortidas

1 tomate fatiado

1 cebola roxa fatiada

1 cebola fatiada

7 pães para hambúrguer

Modo de preparo:

1. Em uma tigela misture acém, patinho e bacon. Misture muito bem.

2. Faça cerca de 6-7 hambúrgueres os mais redondos possíveis.

3. Em uma frigideira, derreta 1 colher de sopa de manteiga em fogo médio. Cozinhe o hambúrguer por 3-4 minutos de cada lado, o tempo pode variar dependendo do ponto desejado. Tempere com sal e pimenta.

4. Vire uma vez, coloque 2 fatias de queijo sobre o hambúrguer e deixe derreter.

5. Toste os pães com manteiga.

6. Coloque o hambúrguer sobre o pão e monte como desejar: folhas verdes, tomate e cebola.

7. Sirva com os molhos da sua escolha.

Nuggets assados

Tasty

Rendimento: 20 a 24 unidades.
Você vai precisar de:

3 peitos de frango sem pele e osso cortados

2 copos de iogurte natural sem sabor (340g)

4 dentes de alho picados

1 colher de chá de páprica doce

½ colher de chá pimenta do reino

1 colher de chá de sal

6-7 xícaras de flocos de milho não adoçado

¾ de xícara de parmesão ralado

1+½ colher de chá de sal

1 colher de chá pimenta do reino

3 xícaras de farinha de trigo

4 ovos batidos

Óleo vegetal para untar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela misture o frango, o iogurte, a páprica, o sal, a pimenta e o alho mexendo para bem. Cubra com plástico-filme e reserve na geladeira por 1 hora.

2. Em uma tigela junte os flocos de milho, o sal, a pimenta e o parmesão. Misture bem e aperte os flocos para quebrarem grosseiramente.

3. Separe a mistura de milho, farinha e ovos em tigelas.

4. Retire o frango da marinada de iogurte, passe na farinha e retire o excesso. Passe nos ovos e por último nos flocos de milho apertando bem. Repita o processo com o restante do frango.

5. Preaqueça o forno à 200°C.

6. Forre uma assadeira com papel alumínio e unte com óleo. Distribua os pedaços de frango.

7. Leve ao forno por 30-35 minutos, vire os pedaços na metade do tempo.

8. Sirva com maionese, mostarda ou catchup.

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Quibe recheado

Tasty Demais

Você vai precisar de:

375ml de caldo de carne fervente

250g de trigo para quibe

500g de carne moída

2 cebolas picadas

6 dentes de alho picado

4 colheres de sopa de manteiga e mais para untar

2 colheres de chá de sal

2 + ½ colheres de chá de pimenta Síria

2 + ½ colheres de chá de za'atar

½ colher de chá de canela em pó

2 colheres de chá de sal

¾ de colher de chá de pimenta do reino

½ xícara de salsinha picada

¾ de xícara de hortelã fresca picada

500g de requeijão cremoso

Modo de preparo:

1. Adicione o caldo de carne fervente sobre o trigo para quibe e misture. Deixe hidratar por 1 hora.

2. Preaqueça o forno a 180°C.

3. Em uma tigela grande, misture trigo hidratado, carne moída, cebola, alho, hortelã picada, salsinha, 3 colheres de manteiga, sal, zaatar, pimenta síria, do reino e canela. Misture até ficar uniforme.

4. Coloque metade da carne em uma assadeira (27x18cm) untada com manteiga, aperte bem.

5. Espalhe o requeijão cremoso sobre a camada de carne e cubra com o restante da carne. Aperte delicadamente e faça cortes com a faca para marcar.

6. E para finalizar, pincele o quibe com a última colher de sopa de manteiga.

7. Leve ao forno por 40-45 minutos ou até ficar bem dourado.

8. Bom apetite!

Risoto de queijo e bacon

Rendimento: 3-4
Você vai precisar de:

Caldo:

2 litros de água

1 cenoura

1 talo de salsão

½ cebola

2 ramos de alecrim

2 ramos de tomilho

2 folhas de louro

1 pimenta dedo-de-moça

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Risoto:

250g de bacon picado

½ cebola picada

2 xícaras de arroz arbóreo

1 xícara de vinho branco seco

½ xícara de queijo parmesão ralado

1 xícara de queijo muçarela em cubos, dividida

1 colher de sopa de manteiga

Queijo parmesão ralado para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma panela em fogo baixo com água, coloque a cenoura, o salsão, a cebola, o alecrim, o tomilho, o louro, a pimenta-de-moça, o sal, a pimenta e tampe.

2. Deixe cozinhar por 10 minutos. Reserve e mantenha aquecido.

3. Em uma panela em fogo médio, coloque o bacon e frite até ficar dourado. Retire da panela e reserve.

4. Coloque a cebola e refogue por 2 minutos ou até ficar macia. Adicione o arroz arbóreo e refogue por 2 minutos.

5. Adicione o vinho branco e mexa até ele começar a evaporar.

6. Coloque o caldo de duas em duas conchas e mexa sem parar.

7. Coloque o parmesão e ½ xícara da muçarela, mais duas conchas do caldo e mexa sem parar.

8. Quando o risoto estiver al dente, cerca de 15-20 minutos, coloque ⅔ do bacon, o restante da muçarela e a manteiga. Mexa delicadamente e tampe a panela.

9. Espere 5- 10 minutos para servir.

10. Sirva com bacon frito e parmesão ralado.

11. Aproveite!

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Lasanha de fricassê

Rendimento: 4
Você vai precisar de:

1 xícara de leite

½ colher de sopa de sal

200g de milho cozido enlatado, drenado

2 colheres de sopa de farinha de trigo, divididas

2 colheres de sopa de manteiga

1 dente de alho picado

1 xícara de cebola picada

1 xícara de tomate picado

3 xícaras de frango cozido desfiado

½ xícara de extrato de tomate

1 colher de sopa de sálvia fresca picada

1 colher de sopa de cebolinha picada

½ colher de sopa de tomilho fresco picado

Pimenta, a gosto

200g de requeijão

½ xícara de ervilha enlatada, escorrida

200g de muçarela fatiada

2 xícaras batata palha

1 pacote de 200g de massa para lasanha

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 150ºC.

2. Adicione o leite, sal, 1 colher de sopa de farinha e o milho no liquidificador e bata até ficar homogêneo.

3. Derreta a manteiga em uma panela grande, em fogo médio. Adicione o alho, a cebola e o tomate e cozinhe por cerca de 2 minutos, até que a cebola pareça transparente.

4. Adicione o frango, o extrato de tomate e o creme de milho. Mexa bem para misturar e em seguida, adicione a sálvia, a cebolinha, o tomilho, a pimenta e a colher farinha restante e mexa para incorporar.

5. Adicione o requeijão e as ervilhas e misture bem.

6. Coloque um pouco do recheio de frango em uma assadeira média. Cubra com uma camada de massa de lasanha, outra camada de recheio, depois uma camada de mussarela. Repita para encher a assadeira com os ingredientes restantes, terminando com uma camada de mussarela. Finalize com a batata palha.

7. Leve ao forno até dourar, cerca de 15 minutos.

8. Fatie e sirva.

9. Aproveite!

Gelatina mosaico com frutas

Tasty

Rendimento: 10
Você vai precisar de:

6 + ¼ de xícaras de água

1 envelope (35g) de gelatina de manga

1 envelope (35g) de gelatina de limão

1 envelope (35g) de gelatina de morango

1 xícara de morangos picados, mais 1 xícara de morangos cortados ao meio para servir

1 xícara de maçã verde picada

1 xícara de manga picada

3 envelopes (7g cada) de gelatina sem sabor

1 lata (395g) de leite condensado

1 lata (300g) de creme de leite em lata

½ xícara de creme de leite fresco

1 colher de sopa de essência de baunilha

Óleo de cozinha em spray

Modo de preparo:

1. Em uma panela pequena, aqueça duas xícaras de água até ferver. Adicione a gelatina de manga e misture até dissolver. Repita este passo com as gelatinas de morango e limão.

2. Adicione a gelatina de morango em um refratário junto com os morangos picados. Leve à geladeira por 3 horas até firmar.

3. Adicione a gelatina de limão em um refratário junto com a maçã verde picada. Leve à geladeira por 3 horas até firmar.

4. Adicione a gelatina de manga em um refratário junto com a manga picada. Leve à geladeira por 3 horas até firmar.

5. Misture a gelatina sem sabor com ¼ de xícara de água, depois leve ao micro-ondas por 15 segundos até derreter.

6. Adicione o leite condensado, o creme de leite em lata e o creme de leite fresco no liquidificador e bata em velocidade média.

7. Com o liquidificador ligado, adicione a gelatina sem sabor dissolvida e bata até ser incorporada.

8. Corte as gelatinas com frutas em pedaços menores.

9. Unte uma forma com óleo de cozinha, adicione camadas de cada gelatina saborizada intercaladas até acabar.

10. Adicione o creme na forma até cobrir e leve à geladeira por 3 horas ou até ficar firme.

11. Desenforme a gelatina em um prato e decore com morangos no meio.

12. Aproveite!

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Patês de 4 jeitos

Tasty

Atum
Você vai precisar de:

1 lata de atum

2 colheres de sopa de maionese

1 colher de sopa de requeijão

1 colher de sopa de azeitona verde picada

1 colher de sopa de salsinha picada

1 colher de sopa de cebola picada

1 colher de sopa

Modo de preparo:

1. Coloque todos os ingredientes em uma vasilha grande e misture bem.

2. Aproveite!

Azeitonas pretas
Você vai precisar de:

25 azeitonas pretas, sem caroço

4 colheres de sopa de cream cheese

1 colher de chá de sal

1 colher de sopa de azeite

1 dente de alho, picado

Modo de preparo:

1. Coloque todos os ingredientes em um mixer e processe até que a mistura vire uma pasta.

2. Aproveite!

Tártaro
Você vai precisar de:

1 xícara de maionese

1 colher de sopa de azeitonas verde

1 colher de sopa de picles

1 colher de chá de mostarda

1/2 unidade de suco de limão

Modo de preparo:

1. Coloque todos os ingredientes em uma vasilha grande e misture bem.

2. Aproveite!

Pesto
Você vai precisar de:

1 xícara de manjericão

¾ xícara de azeite

½ xícara de nozes

¼ xícara de alho

1 colher de sopa de sal

Modo de preparo:

1. Coloque todos os ingredientes em um mixer e processe até que a mistura vire uma pasta.

2. Aproveite!

Caldo de 4 jeitos

Tasty

Caldo de abóbora com carne seca
Serve: 2
Você vai precisar de:

1 colher de sopa de manteiga sem sal

½ xícara mais 2 colheres de sopa de cebola branca picada, dividida

1 xícara de carne seca desfiada

1 colher de sopa de salsa fresca picada

1 colher de sopa de azeite

2 xícaras de abóbora cabotiá descascada e picada

1 colher de chá de açafrão

Sal a gosto

Pimenta a gosto

2 xícaras de caldo de legumes

Pão fatiado para servir

Modo de preparo:

1. Em uma panela média em fogo médio, derreta a manteiga e em seguida adicione as 2 colheres de sopa de cebola. Refogue até ficar macia, cerca de 1 minuto.

2. Adicione a carne seca e cozinhe até dourar, cerca de 3 minutos. Adicione metade da salsinha. Mexa e depois transfira a carne para uma tigela e reserve.

3. Na mesma panela, misture o óleo, a ½ xícara de cebola, a abóbora, o açafrão, o sal, a pimenta e o caldo de legumes. Deixe ferver, tampe e cozinhe até que a abóbora esteja macia, cerca de 10 minutos. Deixe esfriar por 5 minutos.

4. Transfira o caldo para um liquidificador e bata até ficar homogêneo.

5. Retorne o caldo para a panela, acrescente a carne seca e cozinhe em fogo alto, até começar a ferver. Retire a panela do fogo.

6. Sirva o caldo em tigelas com salsa picada e pão ao lado.

7. Aproveite!

Caldo verde com linguiça
Rendimento: 2
Você vai precisar de:

2 colheres de sopa de azeite, mais para servir

1½ xícaras de linguiça calabresa em cubos

2 xícaras de batata descascada e picada

Sal a gosto

Pimenta a gosto

2½ xícaras de caldo de legumes

1 xícara de couve-manteiga picada

Pão fatiado para servir

Modo de preparo:

1. Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a linguiça e refogue até dourar e ficar crocante, cerca de 2 minutos. Retire a linguiça da panela e reserve.

2. Na mesma panela, misture a batata, o sal, a pimenta e o caldo de legumes. Deixe ferver, tampe e cozinhe até que a batata esteja macia, cerca de 10 minutos. Deixe esfriar por 5 minutos.

3. Transfira o caldo para um liquidificador e bata até ficar homogêneo, adicione a couve e bata mais 20 segundos.

4. Retorne o caldo para a panela, acrescente a calabresa e cozinhe em fogo alto, até ferver. Retire a panela do fogo.

5. Sirva o caldo em tigelas com pão ao lado.

6. Aproveite!

Caldo de ervilha com bacon
Rendimento: 2
Você vai precisar de:

1 colher de sopa de azeite

1 xícara de bacon picado

½ xícara de cebola branca picada

2 xícaras de ervilhas frescas

Sal a gosto

Pimenta a gosto

2 xícaras de caldo de legumes

½ colher de sopa de cebolinha picada

Pão fatiado para servir

Modo de preparo:

1. Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o bacon e frite até dourar e ficar crocante, cerca de 3 minutos. Retire o bacon da panela e reserve.

2. Na mesma panela, misture a cebola, a ervilha, o sal, a pimenta e o caldo de legumes. Deixe ferver e cozinhe por cerca de 5 minutos, até que as ervilhas estejam macias. Deixe esfriar por 5 minutos.

3. Transfira o caldo para um liquidificador e bata até ficar homogêneo.

4. Volte o caldo para a panela, adicione o bacon e cozinhe em fogo alto, até ferver. Retire a panela do fogo.

5. Sirva o caldo em tigelas com a cebolinha e o pão ao lado.

6. Aproveite!

Caldo de feijão com bacon
Rendimento: 2
Você vai precisar de:

1 colher de sopa de azeite

1 ½ xícara de bacon picado

½ xícara de cebola branca picada

1 dente de alho esmagado

2 xícaras de feijão preto cozido

1 folha de louro

Sal a gosto

Pimenta a gosto

2 ½ xícaras de caldo de legumes

Cebolinha picada, para servir

Pão fatiado para servir

Modo de preparo:

1. Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o bacon e frite até dourar e ficar crocante, cerca de 3 minutos. Retire o bacon da panela e reserve.

2. Na mesma panela, adicione a cebola e o alho e refogue até dourar, cerca de 2 minutos.

3. Adicione o feijão preto, a folha de louro, o sal, a pimenta e o caldo de legumes. Deixe ferver e cozinhe por cerca de 5 minutos, para incorporar os sabores. Deixe esfriar por 5 minutos.

4. Retire a folha de louro, transfira o caldo para um liquidificador e bata até ficar homogêneo.

5. Retorne o caldo para a panela, adicione o bacon e cozinhe em fogo alto até ferver. Retire a panela do fogo.

6. Sirva o caldo em tigelas com a cebolinha fatiada e o pão ao lado.

7. Aproveite!

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Pão de alho recheado com presunto e queijo

Tasty

Serve: 6-8 porções

Você vai precisar de:

400g de requeijão cremoso tipo catupiry

200g de presunto picado

¼ xícara de salsinha picada

2 xícaras de muçarela picada

½ xícara de cebolinha picada

1 colher de chá de sal

2 pães tipo baguette

½ xícara de manteiga derretida

2 colheres de sopa de salsinha picada para a manteiga de alho

3 dentes de alho picados

2 colheres de sopa de parmesão

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180ºC.

2. Em uma tigela, misture o requeijão, o presunto, a salsinha, a muçarela, a cebolinha e o sal. Reserve.

3. Corte as baguetes em pedaços de 30 centímetros.

4. Com a ajuda de uma faca pequena, remova o miolo da baguetes.

5. Preencha as baguetes com a mistura de presunto e queijo.

6. Corte as baguetes em 4 pedaços iguais.

7. Coloques-as em uma assadeira coberta com papel alumínio.

8. Em uma tigela pequena, misture a manteiga derretida, a salsinha picada, o alho e o parmesão.

9. Com um pincel, espalhe a manteiga sobre as baguetes.

10. Embrulhe com papel alumínio.

11. Leve ao forno por 25 minutos.

12. Sirva!

Frango com legumes especial

Tasty

Você vai precisar:

450g de peito de frango em cubos

Sal a gosto

Pimenta a gosto

450g de brócolis

200g de cogumelos fatiados

3 colheres de sopa de óleo para fritar

Para o molho:

3 dentes de alho amassado

1 colher de sopa de gengibre moído

2 colheres de sopa de óleo de gergelim

⅓ de xícara de molho shoyu

1 colher de sopa de açúcar mascavo

1 xícara de caldo de galinha

¼ de xícara de farinha de trigo

Modo de preparo:

1. Em uma frigideira grande, no fogo médio-alto, coloque 1 colher de sopa de óleo. Assim que o óleo estiver quente, tempere com sal e pimenta e refogue até que tudo esteja bem cozido e dourado.

2. Remova o frango já cozido da frigideira e reserve.

3. Na mesma frigideira, aqueça 1 colher de sopa de óleo e coloque os cogumelos. Quando os cogumelos começarem a amolecer, coloque o brócolis e refogue até que ele fique macio. Retire os cogumelos e o brócolis cozidos e reserve.

4. Coloque uma colher de sopa de óleo na frigideira e refogue alho e gengibre. Adicione os ingredientes restantes do molho e refogue até misturar bem.

5. Coloque o frango e os vegetais de volta na frigideira; refogue até ficar completamente aquecido.

6. Sirva com arroz quente ou macarrão.

7. É só saborear!

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