Já imaginou receber uma caixa com um ingrediente secreto de outro país e ter que desenvolver uma receita com ele?
Nós desafiamos o Bien Tasty a fazer uma receita com um ingrediente brasileiro e eis aqui o resultado!
A gente enviou uma caixa com um ingrediente misterioso para o Buzzfeed México.
Bien Tasty
Esses são Omar Mendez e Mafer Gonzales, produtores do Bien Tasty. E, aparentemente, eles nos acham muito exóticos.
Será que eles conseguiram adivinhar o que tinha dentro da caixa?
Bien Tasty
Qual brasileiro faria essa cara de espanto ao se deparar com uma caixa cheia de paçocas?
Vocês lembram da sensação de comer paçoca pela primeira vez?
Bien Tasty
Uma paçoquinha na mão e um samba no pé.
Mas, chega de sambar! Agora é hora de pensar em uma receita usando paçoca:
Bien Tasty
Molho de paçoca?!
Confira aqui a experiência completa do Bien Tasty:
Aprenda a fazer o cheesecake chique de paçoca do Bien Tasty
Bien Tasty
Rendimento: 10
Você vai precisar de:
200g de biscoito tipo maria
300g de manteiga sem sal
4 gemas
¼ de xícara de açúcar
3 xícaras de paçoca triturada
2 + ½ de cream cheese
½ de queijo mascarpone
¼ de creme de leite fresco
4 claras
2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
Cobertura
1 paçoca trituradas
¼ de xícara de chocolate meio amargo
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180ºC
2. Em uma tigela bata as gemas e o açúcar até que vire um creme esbranquiçado.
3. Adicione as paçocas ao creme.
4. Em uma tigela bata o cream cheese, o mascarpone e o creme de leite fresco até que fique homogêneo.
5. Junte essa mistura ao creme de paçoca e misture delicadamente até que se incorporem totalmente.
6. Bata as claras e o açúcar de confeiteiro até formar picos moles.
7. Incorpore as claras ao creme delicadamente.
8. Leve ao forno por 15 minutos a 175ºC.
9. Depois leve ao forno por 60 minutos a 130ºC.
10. Deixe esfriar por 2 horas e depois leve à geladeira por 4 horas.
11. Com a ajuda de um saco de confeiteiro, decore o cheesecake com chocolate amargo derretido e depois polvilhe paçoca triturada por cima.
12. Aproveite!
Pera aí, ainda tem mais. Eles também desafiaram a gente!
Tasty Demais
Meu Deus do céu, eu nunca vi isso na minha vida.
Será que pode comer puro?
Tasty Demais
Hmmm, acho que não.
Aprenda a fazer a galinhada mexicana, que é a mistura do Brasil com o México:
Tasty Demais
Rendimento: 3
Você vai precisar de:
3 (400g) sobrecoxas de frango sem pele, em pedaços
1 colher de sopa colorau/urucum
½ colher de café cúrcuma
½ colher de café cominho
½ colher de chá pimenta calabresa em flocos
1 colher de chá de sal
Suco de ½ limão
2 colheres sopa azeite
¼ xícara cebola picada
1 xícara de arroz agulhinha
4-5 xícaras de caldo de frango
4 colheres de sopa mole
1 tomate médio picado
1 colher de sopa de cebolinha
1 colher de sopa de salsa
Quiabos cozidos para acompanhar
Modo de preparo:
1. Em uma tigela média, tempere o frango com o colorau, a cúrcuma, o cominho, a pimenta calabresa, o alho, a cebola e o azeite e deixe marinar por 1 hora na geladeira.
2. Sele os pedaços de frango frango até dourar.
3. Adicione o arroz, o 3 xícaras de caldo de frango (adicione mais caldo se necessário) e o sal. Coloque o quiabo por cima.
4. Finalize com a cebolinha e a salsa.
5. Aproveite!
