Sua cabeça vai dar um nó com essa linguiça split

Aprenda a fazer o linguiça split:

Você vai precisar de:

4 linguiças toscanas frescas

5 batatas descascadas

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

¼ de colher de chá de cúrcuma em pó

¼ de colher de chá de páprica doce em pó

Molho vinagrete a gosto

Molho barbecue a gosto

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 200°C.

2. Desenrole dois gomos de linguiça na junção em que eles se encontram para formar uma linguiça única. Distribua o recheio uniformemente. Repita o processo com as outras duas.

3. Leve ao forno por 35 minutos ou até ficarem douradas. Reserve.

4. Coloque as batatas em uma tigela grande própria para micro-ondas, cubra com plástico-filme deixando uma pequena abertura. Leve ao micro-ondas por 10 minutos em potência máxima ou até as batatas estarem macias. Deixe esfriar por 5 minutos.

5. Amasse as batatas até não ter nenhum grumo. Tempere com sal e pimenta.

6. Divida o purê em 3 partes.

7. Em uma parte, adicione a cúrcuma e misture bem. Em uma segunda parte, adicione a páprica e misture bem.

8. Transfira as linguiças para um prato e sobre elas coloque uma bola de cada um dos purês.

9. Sirva com molho vinagrete e barbecue.