O nhoque de brócolis com queijo é perfeito
Um toque vegetariano no clássico italiano.
Você vai precisar de:
100g de vagem
100g de brócolis
500g de nhoque
100g de mussarela ralada
100g de parmesão ralado
50ml de creme de leite
1 colher de chá de pimenta
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Ferva água em uma panela e deixe ferver a vagem e o brócolis por 2 a 3 minutos.
3. Tire-os da água e reserve.
4. Na mesma água fervendo, cozinhe o nhoque por 2 minutos (ou até que ele flutue na superfície da água). Deixe escorrer.
5. Na mesma panela misture o nhoque, a vagem, o brócolis, a mussarela, o parmesão, o creme de leite e a pimenta.
6. Coloque em uma forma própria para forno e deixe assando por 5 minutos a 180°C, até o queijo fazer bolhas.
7. É só saborear!
Serve 4 pessoas
Deliciosamente leve!
Tasty
