Imagina fazer um cheesecake com a base feita de palha italiana?

Base

3 colheres de sopa de manteiga

1+½ lata de leite condensado

4 colheres de sopa de cacau em pó

100g de biscoitos quebrados

Cheesecake

450g cream cheese em temperatura ambiente

1 xícara de chocolate branco derretido

1 colher de sopa de suco de limão siciliano

Manteiga sem sal para untar

½ xícara de biscoito triturado para decorar

1. Em uma panela em fogo baixo, derreta a manteiga, adicione o leite condensado e o cacau em pó.

2. Cozinhe por 5-8 minutos mexendo sempre ou até a mistura engrossar levemente. Adicione o biscoito quebrado.

3. Transfira para uma forma redonda (21cm de diâmetro) untada e alise uniformemente, reserve.

4. Em uma tigela, misture cream cheese, chocolate branco e suco de limão.

5. Coloque a mistura sobre a base de palha italiana e polvilhe o biscoito triturado por cima.

6. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até o dia seguinte.

7. Aproveite!