Este é o hambúrguer de arroz e frango frito

Porções: 1

1 coxa de frango

1 colher de chá de molho de soja

1/2 colher de chá de mirin

1/2 colher de chá de alho

1/2 colher de chá de gengibre

2 colheres de sopa de farinha de trigo

2 colheres de sopa de fécula de batata

3 colheres de sopa de maionese

1/2 colher de sopa de mel

1 colher de chá de mostarda japonesa

1/2 colher de sopa de missô

1 porção de arroz

1. Coloque a coxa de frango em um saco, adicione o molho de soja, saquê, mirin, alho, gengibre e deixe marinar na geladeira por cerca de 1 hora.

2. Coloque a fécula de batata e farinha de trigo numa tigela e misture bem.

3. Aqueça o óleo para fritura até 180°C, coloque o frango e frite. Retire do óleo e passe para o papel toalha, etc, quando estiver frito.

4. Faça maionese de mostarda Coloque a maionese, mel, mostarda japonesa e missô numa tigela e misture bem.

5. Faça os Pãezinhos com o Arroz. Ponha o arroz numa vasilha. Embrulhe em papel filme, pressione com um pequeno utensílio para dar forma. Da mesma maneira, faça mais três.

6. Coloque o óleo de gergelim numa frigideira e asse os pãezinhos de arroz. Depois que ficarem dourados, retire-os.

7. Coloque folhas verdes de um lado do frango, cubra com maionese e coloque o pão de arroz por cima,

8. Bom apetite!