Combinamos a massa da coxinha com hot dog só pra você

4 salsichas hot dog

4 fatias de queijo muçarela

½ xícara de água

½ xícara de leite

2 colheres de sopa de manteiga

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de pimenta

1 xícara de farinha

1 xícara de leite

1 xícara de farinha de rosca

Óleo para fritar

1. Comece enrolando uma salsicha hot dog em uma fatia de queijo. Repita o processo com as demais salsichas e corte cada uma em 4-5 pedaços menores. Reserve.

2. Em uma panela, aqueça a água, o leite, o sal, a pimenta e a manteiga até ferver.

3. Quando começar a ferver, adicione a farinha e misture até formar uma massa lisa.

4. Transfira para uma superfície e sove a massa até ela chegar em temperatura ambiente.

5. Abra um pedaço na mão e recheie com um pedaço de salsicha enrolado com queijo, depois feche o bolinho na mão. Repita esta etapa até a massa acabar.

6. Aqueça óleo em uma panela.

7. Empane as coxinhas passando primeiro no leite e depois na farinha de rosca.

8. Frite as coxinhas até dourarem e deixe secar em papel toalha.

9. Aproveite!