27 sinais de que você cresceu comendo numa família italiana

Massa, azeite, queijo, expresso e vinho: os cinco grupos alimentares básicos.

1. Quando você ouve "molho", você pensa nisso:

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Não nisso:

sisterbeer / Creative Commons / Via Flickr: 90793868@N00

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2. Conforme você foi crescendo, havia apenas um tipo de azeite nos seus armários:

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E ele era praticamente usado em/com tudo.

3. Toda vez que você recebia amigos em casa, seus pais organizavam uma refeição com cinco pratos diferentes para eles.

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4. Noivado? Funeral? Bebê novo? Cachorro novo? Tudo é uma desculpa para comer.

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5. Massa é sempre uma entrada. Até no dia de Ação de Graças.

Giovanni JL / Creative Commons / Via en.wikipedia.org

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6. E você sabia que nunca deveria recusar um prato de massa caseira - ou pior, pedir por trigo integral - a não ser que você quisesse o malocchio.

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7. Sua nonna sempre tinha molho suficiente estocado no freezer para alimentar uma pequena cidade por semanas.

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8. E a receita dela supera as receitas das outras avós (e tinha um ingrediente especial, como osso de pescoço de cordeiro).

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9. Pelo menos uma pessoa da sua família é dona de um açougue...

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10. Ou de uma padaria...

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11. Ou de uma pizzaria.

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12. O expresso que você cresceu bebendo é mais parecido com metanfetamina do que com café de verdade.

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13. Nada comprado no supermercado pode competir com as sobremesas feitas em casa da sua família: struffoli, canoli, zeppole, biscoitos arco-íris.

Hahaha, tente fazer uma dieta com poucos carboidratos.

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14. Até mesmo na mesa, com talheres em mãos, todo mundo conversa com as mãos, gesticulando selvagemente durante o papo.

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::me protegendo de garfos voadores/pedaços de tomate::

15. Seu aniversário de 16 anos provavelmente teve um cardápio Veneziano.

E provavelmente a sua primeira comunhão também.

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16. Quando todas as outras crianças tinham sanduíches de presunto & queijo suíço e bolgna nas suas lancheiras, você tinha mortadela e mussarela.

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17. Sua mãe te liga todos os dias para perguntar se você comeu/o que você comeu/se você tem comido o suficiente. Mesmo se você tem 40 anos.

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18. Vinho foi a sua primeira bebida alcoólica. (Você tinha provavelmente 5 anos de idade.)

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19. E independente da sua tolerância, dois goles do vinho caseiro do seu tio e você apaga pela noite inteira.

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20. Na véspera de Natal, você está mais empolgado com a Festa dos Sete Peixes do que com abrir presentes.

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21. E animado com o panetone de Natal.

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22. Você pode não saber uma única palavra em italiano, mas por algum motivo você acha necessário pronunciar "mozzarella", "manicotti" e "prosciutto" como se tivesse nascido no interior da Toscana.

23. Lembrancinhas de casamentos italianos sempre vêm com aquelas balas de amêndoa que destroem os dentes.

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24. Você não sabia que existiam outros tipos de brócolis além do brócolis "rabe" até você virar adolescente.

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25. Manjericão fresco, tomates ou salsa geralmente vinham de alguma horta dos seus parentes.

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E eram uma grande fonte de orgulho para eles.

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26. Você geralmente tinha que cancelar todos os seus planos de domingo para o jantar em família.

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Mas sempre valia a pena, é claro!

27. E você mal pode esperar para passar as tradições para a sua própria família.

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(Ainda que você saiba que independente das suas corajosas tentativas, seu melhor prato nunca vai ser nem de longe tão bom quanto o da sua "nonna".)

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