Qual destas facas é a maior?
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Jamoneira
Cutelo
Filetear
Para legumes
Qual é o ingrediente que você mais utilizará quando for fazer um mirepoix?
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Cenoura
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Aipo
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Cebola
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Qual destes é um shimeji?
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Qual destes não é um queijo fresco?
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Ricota
Cottage
Grana Padano
Mascarpone
Qual destes temperos é a semente de coentro?
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VERDADEIRO OU FALSO:
Batatas-doces e inhames são a mesma coisa.
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VERDADEIRO
FALSO
Qual destes é uma couve-rábano?
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Qual destas ferramentas é um mixer?
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O que é um bouquet garni?
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Uma mistura de folhas de salada, picadas com ervas frescas.
Um ramo de ervas amarradas com um barbante.
Um termo antigo para legumes crus.
Ervas utilizadas para temperar carne.
Qual ingrediente geralmente NÃO é adicionado às ervas de Provença?
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Menta
Alfazema
Tomilho
Orégano
Veja também:
Este post foi traduzido do inglês.