Eu duvido você conseguir identificar todos esses tipos de macarrão do Japão

Soba é um macarrão super saboroso feito com trigo-sarraceno (às vezes misturado com farinha de trigo).

Esse macarrão é feito de inhame e não tem tanto gosto, mas é muito leve, versátil e saudável.

Esse é o macarrão mais popular do Japão e está nas prateleiras dos mercados do mundo todo. É feito de trigo, é fino, levemente amarelado e pode ser ondulado.

O udon é um macarrão mais grosso, branco e feito à base de trigo. Pode ser comigo quente, como em sopas, ou gelado, no verão.

O somen é um macarrão de farinha de trigo branco muuuuito fino e leve, que normalmente é servido frio. Ele é cozido em água quente por poucos minutos e depois passado na água gelada para ficar com a textura correta.

Quase uma pegadinha, né? Yakisoba é o nome da massa de farinha de trigo frita e também batiza o prato muito popular de macarrão com legumes.

Essa massa de amido de batata também é conhecida como "noodles de vidro", usados em saladas e cozidos.

O hiyamugi é um macarrão de trigo com espessura média, entre o udon e o somen. Normalmente são brancos, mas podem ser cor de rosa ou verde!