Recentemente muita gente foi surpreendida com imagens de um Temaki de Mortadela que circulou pelas timelines.
Reprodução
E junto com a imagem tinha a receita completa de como produzir essa iguaria.
Diante da reação dos amigos que achavam o prato bastante estranho, convidei alguns voluntários para fazermos o exótico Temaki e experimentar se era tão estranho quanto parecia.
Raphael Evangelista / BuzzFeed Brasil
Participaram desta degustação: Diego Marques, Marina Ked, Bruno Silva, minha noiva Deise Rosa e eu.
Diego foi o primeiro a arriscar a comer o temaki.
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E para a surpresa de todos ele curtiu!
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"É bom! Eu gostei. Mal dá pra sentir o gosto da mortadela, só do shimeji".
A segunda a provar foi Marina... E se surpreendeu na primeira mordida.
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"Eu gostei, é bom! Sei lá, achei barroco". A única reclamação fica por conta da combinação: "Só achei que ficou muito mole, é ruim de segurar ele para comer, mas o gosto é bom".
Bruno Silva estava um pouco apreensivo para provar, temendo sentir um gosto horrível.
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"Repare no olhar de tensão do rapaz".
Mas a opinião dele foi parecida com a dos outros. Também gostou de (quase) tudo.
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“É bom, dá pra sentir pouco o gosto da mortadela, só não gostei do fato da manteiga ficar pingando muito. Também não curto essa casquinha da mortadela. De resto é bom sim, aprovado”.
Em seguida veio Deise, a responsável por executar a receita.
Raphael Evangelista / BuzzFeed Brasil
Entre todos os participantes, ela foi a única que não gostou.
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"Shimeji não combina com mortadela. Não ficou bom. É mais fácil abrir a mortadela e comer só o shimeji".
E ai foi a minha vez de sentir o drama.
Raphael Evangelista / BuzzFeed Brasil
Eu não poderia deixar meus amigos com essa árdua missão sozinhos, né?
E olha, fui surpreendido positivamente!
Raphael Evangelista / BuzzFeed Brasil
O que eu achei: o shimeji feito com manteiga fica com o gosto bem mais forte do que o próprio gosto da mortadela. A textura mole da mortadela atrapalha demais para segurar o conjunto todo, mas o sabor é bom. Se eu voltaria a comer? Não, mas recomendo a experiência.
E você? Provaria o temaki de mortadela?
Raphael Evangelista / BuzzFeed Brasil
