Você vai adorar esta cestinha tropical de camarão

Para os copinhos
6 tortillas de trigo

2 colheres de sopa de manteiga derretida

Para o camarão
450 gramas de camarão

½ colher de chá de sal

½ colher de chá de pimenta

1 colher de sopa de cominho

1 colher de sopa de páprica

1/2 colher de sopa de chili em pó

¼ colher de sopa de pimenta-caiena

2 dentes de alho socado

1 colher de sopa de suco de limão

Para o molho de abacate
2 abacates cortados em quadrados

1 tomate grande cortado em quadrados

1 cebola vermelha média cortada em quadrados

¼ xícara de pimenta-jalapenho cortado em quadrados

¼ xícara de coentro picado

½ colher de chá de sal

½ colher de chá de pimenta

Creme de leite para decorar

1. Preaqueça o forno a 190° C.

2. Unte cada lado da tortilla com manteiga e corte em quadrados iguais, fazendo 24 pedaços.

3. Coloque um pedaço em cada molde da forma de copinhos e empurre para moldar.

4. Asse por 10 a 12 minutos ou até ficar crocante.

5. Em um tigela, misture o camarão, sal, pimenta, cominho, páprica, chili em pó, pimenta, pimenta-caiena, alho e suco de limão.

6. Cozinhe em fogo médio alto por 8 minutos, virando na metade. Reserve.

7. Em outra tigela misture o abacate picado, tomate, cebola vermelha, pimenta-jalapenho, coentro, sal e pimenta. Mexa suavemente.

8. Monte os copinhos colocando uma colherada do molho de abacate no copinho tostado. Coloque um pedaço de camarão em cima, depois bastante creme de leite.

9. Sirva com fatias de limão.

10. Bom apetite!

Porção para 12 - Faz 24 copinhos