Quantos tipos de pizza você conhece?

Pra você que quer INOVAR na pizza.

Há um ano

Veja aqui como fazer

Pizza de coxinha

Tasty

Você vai precisar de:

Massa

250ml de leite

250ml de caldo de frango

2 colheres sopa de manteiga sem sal

1 colher de chá de sal

250g de farinha de trigo

½ xícara de farinha de rosca

1 ovo batido

Óleo para fritar

Recheio

3 colheres de sopa de molho de tomate

½ xícara de muçarela ralada

1 xícara de frango desfiado temperado

½ xícara de requeijão cremoso

½ colher de sopa de salsa picada

6 mini-coxinhas

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande, em fogo médio, adicione o leite, o caldo e a manteiga e deixe ferver por 1 minuto.

2. Adicione a farinha de trigo e mexa até obter uma massa homogênea e cozinhe até soltar da panela, por cerca de 15 minutos. Deixe esfriar.

3. Em uma assadeira redonda de fundo removível de 25cm, abra a massa até obter um disco com cerca de 1,5cm de altura (reserve uma bolinha para testar a temperatura do óleo). Leve ao congelador por cerca de 3 horas, até endurecer bem.

4. Pincele o ovo e polvilhe a farinha de rosca. Repita dos dois lados e reserve no congelador.

5. Em uma frigideira alta, com o tamanho maior que a assadeira, aqueça o óleo até 200°C. Faça o teste da temperatura com um pedaço a parte da massa.

6. Frite a massa por cerca de 2-3 minutos, até dourar. Transfira para uma assadeira.

7. Preaqueça o forno 200°C.

8. Monte a pizza: espalhe o molho de tomate, a muçarela, o frango, o requeijão e a salsa. Leve ao forno por cerca de 10 minutos, até derreter o requeijão.

9. Fatie e decore com as mini-coxinhas.

10. Aproveite!

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Pizza de bolo de cenoura

Tasty

Você vai precisar de:

Massa

1 cenoura pequena (entre 100g e 150g)

100ml de óleo

2 ovos pequenos

1 xícara de chá de açúcar

1 xícara de chá de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento

1 pitada de sal

Cobertura

395g de leite condensado

150g de chocolate meio amargo

1 colher de sopa de manteiga

100g de creme de leite

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180˚C.

No liquidificador, coloque a cenoura, óleo, ovos e açúcar. Bata até que fique uma mistura homogênea. Transfira para uma bowl.

Peneire a farinha, fermento e o sal e misture com a ajuda de um fouet.

Transfira a massa para uma forma de pizza untada.

Leve ao forno e asse por 15 minutos. Deixe esfriar.

Em uma panela, adicione o leite condensado, chocolate e manteiga.

Mexa sem parar até que comece a desgrudar do fundo.

Adicione o creme de leite e mexa por mais 2 minutos. Desligue.

Reserve ⅓ do brigadeiro em um prato e deixe esfriar.

Espalhe o restante ainda morno por cima da massa e salpique granulado.

Enrole o brigadeiro reservado e coloque por cima da pizza.

Bom apetite!

Pizza de pão de alho

Tasty

Você vai precisar de:

2 ½ xícaras de farinha de trigo

5 gr de fermento biológico

2 colheres de sopa de açúcar

125 ml de leite morno

1 ovo

1 colher de chá de sal

3 colheres de sopa de manteiga derretida

300g de requeijão cremoso

6 dentes de alho amassado

2 colheres de sopa de salsinha

½ xícara de queijo parmesão

350g de muçarela ralada

300g de linguiça fina assada

Modo de preparo:

Em uma bowl, coloque duas colheres de sopa da farinha e reserve o restante. Adicione também o fermento biológico, açúcar e o leite. Mexa até que se dissolva e deixe descansar por 10 minutos.

Adicione o ovo, sal e manteiga e misture bem.

Aos poucos, adicione o restante da farinha mexendo bem.

Sove a massa por cerca de 10 minutos ou até que fique homogênea.

Volte a massa para a bowl e cubra com plástico filme. Deixe descansar por cerca de 40 minutos.

Enquanto isso, prepare o recheio: em uma bowl, misture o requeijão, alho, salsinha e queijo parmesão e muçarela. Reserve.

Pré-aqueça o forno a 180 graus.

Abra a massa em formato de pizza, em uma forma com 20cm de diametro.

Coloque as linguiças nas bordas e cubra com a massa.

Leve ao forno por 15 minutos para pré-assar.

Retire do forno e coloque a pasta de alho.

Volte ao forno por cerca de 10 minutos.

Bom apetite!

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Pizza de cookie

Tasty

Você vai precisar de:

1 xícara de manteiga sem sal derretida (225g)

1 xícara açúcar mascavo peneirado

1 xícara açúcar refinado peneirado

2 ovos

1 c. chá de essência de baunilha

2 ½ xícaras de farinha de trigo peneirado

1 c. chá de bicarbonato de sódio

Pitada de sal

2 xícaras de chocolate confeitado colorido

Modo de preparo:

1. Aquecer o forno a 180ºC, forrar uma assadeira redonda (30cm diâmetro) com papel manteiga.

2. Numa tigela misturar manteiga e os açúcares até ficar cremoso.

3. Adicione os ovos e a baunilha, misture bem.

4. Acrescente farinha, bicarbonato e sal.

5. Junte o chocolate confeitado e misture.

6. Coloque a massa sobre a assadeira preparada e alise bem.

7. Assar por 25 minutos ou até as bordas ficarem douradas.

8. Retire do forno e deixar esfriar.

9. Coloque numa caixa de pizza.

10. Aproveite!