Prepare esta lasanha fácil de servir na sua próxima festa

3 colheres de sopa de óleo de canola

½ cebola, em cubos

4 dentes de alho picados

280g de carne seca, com 20% de gordura

280g de linguiça italiana temperada com manjericão

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de pimenta do reino

870g de molho de tomate

425g de ricota

½ xícara de queijo parmesão ralado

¼ xícara de manjericão picado

1 ovo

18-20 talharins de lasanha cozidos

2 xícaras de queijo muçarela

½ xícara de molho marinara para servir

1. Preaqueça o forno a 190°C.

2. Em uma panela grande e aquecida, acrescente óleo, cebolas e alho, e cozinhe até começar a ficar marrom, mexendo ocasionalmente.

3. Acrescente a carne, linguiça, sal e pimenta, cozinhando até toda a umidade evaporar e a carne começas a ficar marrom nas bordas, desmanchando a carne enquanto mexe.

4. Acrescente o molho de tomate, depois reduza para fogo baixo, cozinhando o molho até a mistura se tornar extremamente grossa, quase como uma pasta. Retire do fogo e deixe descansando.

5. Em uma tigela, misture a ricota, o queijo parmesão, manjericão e ovos, misturando até ficar homogêneo. Deixe descansando.

6. Corte 6 dos talharins de lasanha na metade. Eles servirão como camadas para colocar entre a mistura de carne e queijo.

7. Unte uma forma com óleo, depois coloque 10-12 talharins no fundo dela, espalhando-os de forma que fiquem sobrepostos. Uma extremidade dos talharins deve ficar na altura do centro da forma, e a outra deve ficar pendurada nas bordas.

8. Salpique metade da muçarela usada no fundo da forma no topo dos talharins. Isso ajudará a firmar os talharins cozidos.

9. Espalhe metade da mistura de carne uniformemente em um anel no topo da muçarela, depois ponha metade das peças de talharim no topo, criando uma nova camada de massa.

10. Espalhe toda a mistura de ricota sobre a massa em um anel uniforme, depois cubra com o resto do talharim e do molho de carne.

11. Dobre as bordas dos talharins de lasanha, deixando-os pendurados nas bordas da forma virados para o centro, criando outro padrão de sobreposição.

12. Salpique o resto de muçarela uniformemente no topo.

13. Asse por aproximadamente 45 minutos, ou até o queijo ficar com uma aparência dourada e marrom.

14. Deixe esfriando por uma hora, depois vire a forma cuidadosamente em uma tábua de cortar.

15. Corte o anel, depois salpique as sobras de parmesão e manjericão.

16. Coloque uma pequena tigela de molho de marinara no centro do anel, para mergulhar as fatias.

17. Sirva!