Preparar um peixe inteiro não é tão difícil quanto você pensa
E nem leva muito tempo para ficar pronto.
Você vai precisar de:
Um peixe inteiro
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Limão a gosto
Salsinha ou as ervas e especiarias
Azeite de oliva
Vinho branco
Modo de preparo:
1. Recheie com sal, pimenta, limão, salsinha ou as ervas e especiarias de sua preferência.
2. Regue a pele com azeite de oliva. Coloque sobre uma folha de papel alumínio e salpique com vinho branco. Enrole a folha de papel alumínio fechando-a para impedir a saída de líquido e ar, mas deixe algum espaço entre a parte superior do peixe e o topo da folha.
3. Grelhe em temperatura média-alta por 12-18 minutos, dependendo do tamanho do peixe.