Juntamos duas coisas que os brasileiros adoram. Conheça a lasanha de fricassê

Rendimento: 4

Você vai precisar de:

1 xícara de leite

½ colher de sopa de sal

200g de milho cozido enlatado, drenado

2 colheres de sopa de farinha de trigo, divididas

2 colheres de sopa de manteiga

1 dente de alho picado

1 xícara de cebola picada

1 xícara de tomate picado

3 xícaras de frango cozido desfiado

½ xícara de extrato de tomate

1 colher de sopa de sálvia fresca picada

1 colher de sopa de cebolinha picada

½ colher de sopa de tomilho fresco picado

Pimenta, a gosto

200g de requeijão

½ xícara de ervilha enlatada, escorrida

200g de muçarela fatiada

2 xícaras batata palha

1 pacote de 200g de massa para lasanha

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 150ºC.

Adicione o leite, sal, 1 colher de sopa de farinha e o milho no liquidificador e bata até ficar homogêneo.

Derreta a manteiga em uma panela grande, em fogo médio. Adicione o alho, a cebola e o tomate e cozinhe por cerca de 2 minutos, até que a cebola pareça transparente.

Adicione o frango, o extrato de tomate e o creme de milho. Mexa bem para misturar e em seguida, adicione a sálvia, a cebolinha, o tomilho, a pimenta e a colher farinha restante e mexa para incorporar.

Adicione o requeijão e as ervilhas e misture bem.

Coloque um pouco do recheio de frango em uma assadeira média. Cubra com uma camada de massa de lasanha, outra camada de recheio, depois uma camada de mussarela. Repita para encher a assadeira com os ingredientes restantes, terminando com uma camada de mussarela. Finalize com a batata palha.

Leve ao forno até dourar, cerca de 15 minutos.

Fatie e sirva.

Aproveite!