Estes minibolos de banana invertidos são delicioso e muito fofos

5 bananas médias maduras

3 ovos

½ xícara de óleo vegetal

½ xícara de açúcar granulado

1 colher de sopa de canela

2 xícaras de farinha

½ xícara de manteiga

1 xícara de açúcar mascavo

1 banana picada

Sorvete de baunilha

1. Preaqueça o forno a 180º C.

2. Em um recipiente grande, misture as bananas maduras.

3. Adicione os ovos, óleo, açúcar e canela e misture.

4. Adicione a farinha e misture.

5. Coloque a panela em fogo baixo, derreta a manteiga e misture o açúcar mascavo até dissolver.

6. Aumente o fogo e deixe mistura ferver.

7. Tire a panela do fogo e divida o caramelo entre as forminhas untadas com óleo.

8. Coloque uma fatia de banana em cada forminha depois preencha com ¾ de massa de banana.

9. Deixe assar entre 20 e 25 minutos, até que o palito que está dentro saia.

10. Sirva com sorvete de baunilha.

11. Agora aproveite!

Porções: 12