Esse bombom de cookie é um pedacinho do céu

Me vê 10!

Publicado por Chris Dierkes e Tasty Demais

Há 7 meses

Veja aqui como fazer:

      

Ingredientes:

- 6 colheres de sopa de manteiga derretida

- 1/2 xícara de açúcar mascavo

- 85g de cream cheese

- 4 colher de sopa de açúcar

- 1 1/4 xícaras de farinha de trigo

- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio

- 1/4 colher de chá de sal

- 2 colheres de chá de essência de baunilha

- 3/4 xícara de chocolate chips

- 1 xícara de chocolate chips

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Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar mascavo. Adicione o cream cheese e o açúcar até obter uma massa homogênea.

2. Adicione a essência de baunilha, bicarbonato de sódio, sal e farinha até formar a massa de cookie. Adicione então os chocolate chips. Faça bolinhas com a massa e reserve.

3. Em uma tigela para micro-ondas, derreta os chips de chocolate. (Leve ao micro-ondas por 60 segundos sempre checando e misturando a cada 15 segundos.)

4. Use uma forma de muffin e distribua as forminhas de papel. Coloque uma colher de sopa de chocolate, coloque a massa de cookie (amassada) sobre o chocolate.

5. Finalize com mais chocolate derretido sobre a massa. Balance um pouco a forma para deixar uniforme.

6. Refrigere por pelo menos 30 minutos em geladeira e sirva.