Essa lasanha de micro-ondas é o almoço perfeito para quem mora sozinho

120g de ricota

50g de espinafre

2 colheres de sopa de salsinha picada

2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, dividido

½ colher de chá de sal

¼ de colher de chá de pimenta

120ml de molho de tomate

4 folhas de lasanha prontas para assar, quebradas na metade

120g de muçarela

1. Em uma bacia pequena, misture a ricota, o espinafre, a salsinha, uma colher de sopa de queijo parmesão, sal e pimenta até misturar bem.

2. Na forma de vidro, passe uma camada de molho de tomate.

3. Cubra o molho de tomate com a massa de lasanha e cubra-a com uma camada da mistura de ricota.

4. Cubra a ricota com outra camada de molho de tomate e uma camada de muçarela.

5. Continue com outra camada de massa e repita o processo.

6. Cubra a última camada de massa com mais molho de tomate e uma camada de muçarela e parmesão.

7. Coloque a tampa na forma, sem travá-la.

8. Coloque no micro-ondas por 7 minutos ou até que o queijo esteja completamente derretido.

9. Tire a forma do micro-ondas com cuidado, pois ela estará bem quente!

10. Deixe esfriar e refrigere ou coma assim que estiver pronta. Bom apetite!