Deixe o seu dia mais saudável e colorido com esta salada
A salada perfeita com todos os legumes que você precisa no dia!
Você vai precisar de:
Porções: 4–5
2 peitos de frango
1 colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta do reino
½ colher de chá de pimenta em pó
½ colher de chá de cominho
½ colher de chá de alho em pó
½ colher de chá de orégano
1 colher de chá de azeite
Molho
1 xícara de creme azedo
¼ de xícara de coentro picado
¼ de colher de chá de pimenta
¼ de colher de chá de sal
1 colher de sopa de suco de lima
Salada
1 alface romana picada
½ cebola roxa picada
½ xícara de tomates em cubos
½ xícara de pimentão amarelo
¾ de xícara de milho
½ xícara de coentro picado
¼ de xícara de pimenta-jalapenho picada
Decoração
Abacate
Tiras de tortilha
Modo de preparo:
1. Tempere os peitos de frango com sal, pimenta, pimenta em pó, cominho, alho em pó, orégano e azeite.
2. Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos de cada lado ou até a temperatura interna atingir 75°C. Retire o peito da frigideira e o pique em pedaços.
3. Em uma tigela, misture creme azedo, coentro, pimenta, sal e suco de lima. Reserve até a hora de servir.
4. Em uma tigela grande, monte a salada com a alface romana na parte de baixo. Cubra com cebola roxa, tomate, pimentão amarelo, milho, coentro e pimenta-jalapenho.
5. Delicadamente, cubra a salada com o molho de creme azedo. Decore com fatias de abacate e tiras de tortilha.
6. Bom apetite!
Super refrescante
Claire Nolan / Via BuzzFeed
Este post foi traduzido do inglês.