Bolo blue velvet feito na panela elétrica de arroz
tasty
Rendimento: 8 fatias
Você vai precisar de:
Bolo blue velvet:
1 caixa de mistura para bolo branco
1/4 xícara de leitelho
1/3 xícara de óleo
3 ovos
1 colher de sopa de cacau em pó
2 colheres de chá de corante azul royal
Glacê de cream cheese:
28 g de cream cheese
1/2 xícara de manteiga
4 xícaras de açúcar de confeiteiro
2 colheres de chá de essência de baunilha
Opcional:
Mirtilos
Raspas de chocolate
Modo de preparo:
1. Misture os ingredientes do bolo blue velvet em uma tigela. Misture até ficar homogêneo. Despeje a massa de bolo na tigela da panela elétrica de arroz.
2. Coloque a tigela dentro da panela elétrica de arroz e deixe assar lentamente por 90 minutos. (Cada panela elétrica de arroz é diferente. Verifique o cozimento do seu bolo com um palito. Se você inserir o palito e ele sair limpo, o bolo está pronto).
3. Quando o bolo terminar de assar, retire da panela e deixe descansar por 15 minutos para esfriar. Vire, remova da panela e corte ao meio. Leve à geladeira para que fique mais fácil de decorar.
4. Misture os ingredientes do glacê em uma tigela. Misture até ficar homogêneo.
5. Comece com a metade inferior do bolo, espalhe um pouco do glacê e adicione alguns mirtilos. Cubra com a outra metade do bolo. Decore o bolo conforme desejar. Adicione raspas de chocolate (opcional).
6. Aproveite!
