Arroz mexido com bacon

Essa receita de arroz cremoso e bacon é para salvar qualquer refeição rapidinha!

Há 2 anos

Veja aqui como fazer

Arroz mexido com bacon

tasty

Rendimento: 2 porções

Você vai precisar de:

1 pedaço de 150 g de bacon

300 g de arroz

380 ml de água

1 colher de sopa de caldo de frango em pó

1 colher de sopa de molho shoyu

1 colher de chá de gengibre ralado

Sal a gosto

Pimenta a gosto

1 colher de sopa de óleo de gergelim

40 gramas de cebolinha chinesa (nirá) picada

2 ovos grandes batidos

Gengibre fatiado em conserva, opcional, para servir

Modo de preparo:

1. Aqueça uma frigideira média sobre fogo médio. Adicione a peça de bacon e cozinhe-a, virando-a ocasionalmente, até dourar. Tire-a da frigideira e corte-a em cubinhos de 2 cm.

2. Em uma panela de arroz, misture o arroz, a água, o caldo de frango em pó, o shoyu, o gengibre, o sal, a pimenta e o óleo de gergelim. Misture até ficar uniforme. Acrescente a cebolinha e os cubinhos de bacon. Feche a tampa e coloque para cozinhar na configuração básica.

3. Assim que o arroz estiver cozido, acrescente os ovos batidos. Feche a tampa de novo e cozinhe no vapor por 5 minutos.

4. Mexa para misturar bem o ovo cozido ao arroz.

5. Coloque colheradas do arroz em uma tigela e então vire-a ao contrário sobre os pratos de servir. Cubra com o gengibre em conserva, se desejar.

6. Aproveite!

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Este post foi traduzido do inglês.

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