Aqui está uma bela sugestão de café da manhã na cama
Muffins de bacon e ovo e panquecas de morango.
Muffins de bacon e ovo
Tasty
Você vai precisar de:
6 fatias de bacon
6 ovos
Sal a gosto
Pimenta a gosto
¼ de xícara de queijo cheddar, ralado
Cebolinha
Equipamentos especiais:
Bandeja de muffin
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 200° C.
Coloque as fatias de bacon em círculos na bandeja de muffin.
Asse o bacon por 10 minutos.
Coloque um ovo inteiro em cada uma das formas e coloque sal, pimenta e o queijo cheddar ralado.
Leve ao forno novamente por 10 minutos, ou até que a gema esteja na consistência desejada.
Passe uma faca em volta de cada muffin para soltar e removê-lo.
Finalize com cebolinha e é só saborear!
Porções: 4-6
Panquecas de morango
Tasty
Você vai precisar de:
Calda de morango:
2 xícaras de morangos picados
1 copo de água
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de amido de milho (opcional)
1 colher de sopa de água (opcional)
Panquecas de buttermilk:
1 ovo
3 colheres de sopa de manteiga, derretida
1½ xícaras de buttermilk
1½ xícara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento químico
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
⅛ colher de chá de sal
Manteiga
Chantili (opcional)
Modo de preparo:
Adicione os morangos picados, a água e o açúcar em uma panela em fogo médio.
Mexa até que fique homogêneo e comece a ferver.
Baixe o fogo e deixe cozinhar em fogo brando.
Se a calda estiver muito rala, misture o amido de milho e a água juntos e adicione aos morangos.
Mexa novamente e deixe no fogo por volta de 5 minutos, até que engrosse.
Reserve.
Misture os ingredientes úmidos em um recipiente médio.
Misture os ingredientes secos em um recipiente grande.
Adicione lentamente os ingredientes úmidos aos ingredientes secos e misture cuidadosamente até que esteja incorporado. Não misture além da conta!
Coloque 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira no fogo médio.
Adicione ½ xícara da mistura na frigideira e deixe no fogo at;e que bolhas comecem a surgir na superfície da panqueca.
Vire a panqueca e deixa de lado.
Monte uma pilha com as panquecas e cubra com a calda de morango e o chantili.
Bom apetite!
Porções: 4-6
