Aprenda a fazer sorvete frito

Tudo frito fica ainda mais gostoso!

Aprenda a fazer sorvete frito:

Sorvete frito

Tasty

Porções: 6

Você vai precisar de:

1L de sorvete

2 bolos de 310g

1 xícara de farinha de trigo

1 ovo

1 xícara de água fria

Óleo, para fritar

Modo de preparo:

1. Coloque 6 bolas de sorvete em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao congelador por pelo menos uma hora ou até ficarem firmes.

2. Corte os bolos de libra em fatias de 2,5 a 5cm.

3. Disponha três fatias de bolo em filme plástico, lado a lado, e achate-as com um rolo de massa.

4. Envolva a bola de sorvete congelada com o bolo. A bola deve ficar completamente coberta. Leve ao congelador por pelo menos uma hora ou até ficar firme.

5. Prepare a massa misturando farinha, ovo e água.

6. Aqueça o óleo a 200˚C.

7. Revista o sorvete "coberto" no bolo com a massa.

8. Com cuidado, coloque o sorvete revestido no óleo e cozinhe até dourar, cerca de 15 a 30 segundos. Não cozinhe por tempo demais ou o sorvete derreterá.

9. Sirva imediatamente com a cobertura de sua escolha.

10. Bom apetite!

11. Receita inspirada em http://allrecipes.com/recipe/173558/tempura-fried-ice-cream/ e https://lovewithfood.com/recipes/2245-tempura-fried-ice-cream

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