Sorvete frito
Tasty
Porções: 6
Você vai precisar de:
1L de sorvete
2 bolos de 310g
1 xícara de farinha de trigo
1 ovo
1 xícara de água fria
Óleo, para fritar
Modo de preparo:
1. Coloque 6 bolas de sorvete em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao congelador por pelo menos uma hora ou até ficarem firmes.
2. Corte os bolos de libra em fatias de 2,5 a 5cm.
3. Disponha três fatias de bolo em filme plástico, lado a lado, e achate-as com um rolo de massa.
4. Envolva a bola de sorvete congelada com o bolo. A bola deve ficar completamente coberta. Leve ao congelador por pelo menos uma hora ou até ficar firme.
5. Prepare a massa misturando farinha, ovo e água.
6. Aqueça o óleo a 200˚C.
7. Revista o sorvete "coberto" no bolo com a massa.
8. Com cuidado, coloque o sorvete revestido no óleo e cozinhe até dourar, cerca de 15 a 30 segundos. Não cozinhe por tempo demais ou o sorvete derreterá.
9. Sirva imediatamente com a cobertura de sua escolha.
10. Bom apetite!
11. Receita inspirada em http://allrecipes.com/recipe/173558/tempura-fried-ice-cream/ e https://lovewithfood.com/recipes/2245-tempura-fried-ice-cream