4 receitas de batata assada numa fornada só

Rendimento: 8 porções

Você vai precisar de:

Batata com cheddar e brócolis

450 gramas de batatas médias (cerca de 4), cortadas em rodelas de 1 cm.

1½ colher de chá de sal

½ colher de chá de pimenta do reino

½ xícara de bacon cozido em cubinhos

2 xícaras de brócolis, separadas

1 xícara de queijo cheddar cremoso

½ xícara de queijo cheddar ralado

Batata cremosa com espinafre

1 xícara de cream cheese

½ xícara de creme de leite

1 xícara de queijo mussarela ralado, separada

1 pacote de 250 gramas de espinafre congelado, deixe descongelar e seque bem

450 gramas de batatas médias, cortadas em rodelas de 1 cm.

1 colher de chá de sal

½ colher de chá de pimenta do reino

Batata com chili

450 gramas de batatas médias, cortadas em rodelas de 1 cm.

1 colher de chá de pimenta chili em pó

½ colher de chá de pimenta do reino

1½ colher de chá de sal

2 xícaras de molho chili enlatado ou de um chili que você tenha preparado anteriormente

½ xícara de queijo cheddar ralado

Batata sabor pizza

450 gramas de batatas médias, cortadas em rodelas de 1 cm.

1 colher de chá de sal

½ colher de chá de pimenta do reino

1 colher de chá de orégano

1 xícara de molho de tomate

1 xícara de mussarela ralada

8 fatias de pepperoni ou calabresa

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 200ºC. Corte 8 folhas de papel alumínio em quadrados de 30 cm. Junte 2 folhas de papel alumínio e dobre para dentro dois lados opostos, depois dobre os lados que ficaram mais curtos para fazer uma forma. Repita com as outras folhas e coloque as formas em uma assadeira de 45x30 centímetros.

2. Faça a batata com cheddar e brócolis: em uma tigela grande, tempere as batatas com sal e pimenta do reino e misture bem. Adicione o bacon, 1 xícara de brócolis e o cheddar cremoso. Misture até que as batatas fiquem completamente cobertas.

3. Coloque a mistura em uma das formas da assadeira. Polvilhe o queijo cheddar e o restante do brócolis por cima.

4. Faça a batata cremosa com espinafre: em uma tigela média para micro-ondas, misture o cream cheese, o creme de leite, ½ xícara de mussarela e o espinafre. Leve ao micro-ondas por 30 segundos e mexa ao terminar, repita esse processo até que o queijo esteja completamente derretido, cerca de 1 minuto no total.

5. Em uma tigela grande, tempere as batatas com sal e pimenta do reino e misture bem. Adicione a mistura de espinafre e misture até que as batatas fiquem completamente cobertas.

6. Coloque a mistura em outra forma da assadeira. Polvilhe o restante da mussarela por cima.

7. Faça a batata com chili: em uma tigela grande, tempere as batatas com a pimenta chili em pó, pimenta do reino e sal e misture bem. Adicione o chili e misture até que as batatas fiquem completamente cobertas.

8. Coloque a mistura em outra forma da assadeira e polvilhe o restante do queijo cheddar por cima.

9. Faça a batata com sabor pizza: em uma tigela grande, tempere as batatas com sal, pimenta do reino e orégano. Adicione o molho marinara e misture até que as batatas fiquem completamente cobertas.

10. Coloque a mistura na última forma da assadeira e polvilhe o queijo mussarela por cima. Espalhe o pepperoni por cima.

11. Asse por 45 minutos, até que as batatas fiquem douradas.

12. Sirva imediatamente ou coloque em potes reutilizáveis e guarde na geladeira por até 4 dias. Para reaquecer, coloque a porção em um recipiente adequado para micro-ondas. Coloque no micro-ondas e deixe por 2-3 minutos. Se não esquentar, continue aquecendo em intervalos de 30 segundos.

13. Aproveite!

Inspirado em: https://tasty.co/compilation/one-tray-pasta-bake-meal-prep