16 coisas que gastam muito mais água para serem produzidas do que você imagina

Uma pizza + uma cerveja = 1.415 litros de água.

Este é o popular galãozinho de 10,1 litros, aquele pesadinho de levar no supermercado. Ele servirá de comparação para as quantidades de água expressas neste post.

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PS: Isso não significa que a água usada nos processos de produção dos alimentos seja mineral.

1. Um litro de cerveja: 155 litros de água.

Reprodução / Via weweh.com

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Isso equivale a aproximadamente 15 galõezinhos de água.

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O que mais gasta é o cultivo da cevada.

2. Uma taça de vinho: 110 litros de água.

Aaron Brethorst/Aaron Brethorst

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O que equivale a cerca de 11 galõezinhos.

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A pegada de água, conceito que contabiliza o consumo total de água envolvido na produção do alimento, varia em cada país, segundo dados do Water Footprint. A média global é a do título, mas o vinho produzido na França e na Itália leva 90 litros por taça. E o espanhol leva 110 litros.

3. Um quilo de ketchup: 530 litros de água.

Brian Evans/Brian Evans

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O equivalente a cerca de 52 galõezinhos.

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A pegada de água por 250 g de tomate é de 50 litros.

4. Uma banana grande (cerca de 200 gramas): 160 litros de água.

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O que dá mais ou menos 16 galões de 10,1 litros.

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A Índia, maior produtora de banana do mundo, tem uma pegada de 500 litros de água por quilo, segundo o Water Footprint.

5. Um quilo de queijo: 5.060 litros de água.

Jesse Ray/Jesse Ray

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Esse ia ficar meio difícil de visualizar: são cerca de 501 galões de 10,1 litros.

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6. Um quilo de leite integral: 940 litros de água.

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O mesmo que 93 galões.

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7. 100 gramas de chocolate: 1.700 litros de água.

Pamela Greer/Pamela Greer

O cálculo depende da origem do cacau usado.

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O equivalente a 168 galões.

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8. Uma xícara de café: 130 litros de água.

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O mesmo que aproximadamente 13 galões.

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9. Um ovo (cerca de 60 gramas): 200 litros de água.

frederick hansen/frederick hansen

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O mesmo que 20 galões.

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10. Um litro de Coca-Cola: 70 litros de água.

Mike Blake / Reuters

Segundo um relatório de 2010 publicado pela Coca-Cola, um litro do suco de laranja Minute Maid, da mesma companhia, tem uma pegada de 518 litros de água.

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O mesmo que cerca de sete galões.

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11. Uma xícara de chá: 30 litros de água.

Tina Wong/Tina Wong

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Ou seja, três galões.

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12. Um quilo de açúcar: 1.780 litros de água.

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O equivalente a cerca de 176 galões.

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13. Um pé de alface: 240 litros de água.

Mike Blake / Reuters

Como em todos os casos, a pegada varia de país para país. Estados Unidos e China, os maiores produtores do mundo, gastam respectivamente 110 e 290 litros.

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O mesmo que cerca de 24 galões.

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14. Um quilo de frango: 4.330 litros de água.

Dean Shu/Dean Shu

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O equivalente a 429 galões.

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15. Um quilo de carne bovina: 15.400 litros de água.

dlestudio/dlestudio

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Cerca de 1.525 galões.

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16. Uma pizza margherita (cerca de 725 gramas): 1.260 litros de água.

Vima/Vima

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O mesmo que cerca de 125 galões.

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Todos os dados se referem a médias globais e foram retirados do site da Water Footprint (exceto no caso da cerveja e da coca-cola).

A Water Footprint é uma organização internacional que desenvolveu e fundamentou o método de cálculo, apresentado na UNESCO. Lá no site você pode ver a bibliografia de cada item em detalhes e calcular sua pegada de água -- mas é tudo em inglês.

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