10 receitas para engolir na hora da ressaca
De "facílimo" a "eu posso tudo", ideias para salvar você NAQUELES dias.
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1. Uma rodada de suco para a galera!
Com ingredientes como lichia, água de coco, gengibre, abacaxi e hortelã, estas três receitas de sucos vão ajudar a combater a dor de cabeça, enjoo, falta de apetite e irritação da ressaca.
2. Um caldinho em versão fria.
Quando a coisa está feia mesmo e só o pensamento de tomar um caldo quente te revira o estômago, vale tentar o gaspacho, que é uma espécie de sopa de tomate, só que fria. Veja a receita completa aqui.
3. Um sanduichinho para quem não está conseguindo mastigar muito.
Este sanduíche de frango desfiado, rúcula, mussarela de búfala, tomate e molho de iogurte natural e açafrão tem sustância na medida certa para te recuperar deste momento difícil.
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4. Se você quer uma sopa de verdade, vem conhecer a alentejana.
A sopa de origem portuguesa que leva ovo, alho, coentro e pão promete recuperar as energias do folião de ressaca. Veja a receita completa aqui.
5. Você também pode tentar fazer como os japoneses.
Neste post dissemos que é uma ótima ideia tomar uma sopa de missô no caminho para casa depois de uma bebedeira. Aqui você encontra a receita da Bela Gil para esse clássico japonês.
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6. Um caldinho para você que está caidinho.
Aqui tem três receitas de caldinhos que são praticamente um carinho de mãe para o seu estômago. Do caldinho de feijão a um tacacá.
7. Um ovo beneditino igual o da Carminha.
Os ovos beneditinos nasceram como uma cura para ressaca e, se esta matéria estiver correta, os ingleses sabiam bem o que estavam fazendo! Veja o vídeo da receita preparada pela Rita Lobo e cheio das dicas e truques aqui.
8. Você vai ver essa receita com outros ovos.
Nesta receita de ovos hemingway você pode substituir o molho holandês por um molho de iogurte e cúrcuma que é mil vezes mais fácil de fazer e que combina muito bem com salmão defumado.
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9. Não subestime o poder de uma refeição leve, mas balanceada.
A combinação de arroz integral, um purê de mandioquinha e filé de peixe grelhado é daquelas que é leve, mas que traz todos os elementos para te colocar em pé de novo. Veja a receita completa aqui.
10. Galinhada, um clássico anti-ressaca!
"Galinhada se come fumegante, de madrugada e no meio de um porre", diz essa matéria do Paladar. A fama da galinhada como comida anti-ressaca vem lá dos anos 70 e quem somos nós para discordar? Veja a receita completa aqui.
