10 receitas com brócolis para nutrir o brocolover que existe em você
Brocofãs, brocolovers, brocolievers, uni-vos!
1. Bolinhos assados de brócolis.
Tasty Demais
Essa espécie de mini-croquetinho é o brócolis versão boteco! Aprenda a fazer neste vídeo do Tasty Demais.
2. Coxinha de brócolis.
Esta versão da coxinha substitui o recheio de frango por uma mistura de brócolis refogado e creme de castanhas.
3. Brócolis empanado.
Se você já comeu couve-flor empanada alguma vez na vida, já consegue antecipar o potencial do brócolis empanado. Veja a receita aqui.
4. Pesto de brócolis.
Se você acha que só manjericão dá pesto, passou da hora de abrir a cabeça para outras variedades, inclusive o pesto de brócolis cru. Uma receita diferente, gostosa e bem fresquinha. Aprenda a fazer aqui.
5. Creme de brócolis e alho poró.
A parte mais trabalhosa é preparar o caldo de legumes caseiro. Mas de resto, é fácil, fácil. Olha só. Depois é só finalizar o prato com floretes de brócolis e amendoim tostado.
6. Arroz de brócolis.
Assim como com a couve-flor, também é possivel usar o brócolis para fazer um arroz falso com a consistência de um cuscuz marroquino, viu! Aprenda como fazer aqui.
7. Panquecas salgadas de brócolis.
Uma receita de panquecas tão bonita que você vai querer a sua dose de brócolis no café da manhã. Aprenda a fazer aqui.
8. Suflê de brócolis aromatizado com limão.
Esse suflê de brócolis é tão bonito que nem parece que é light. E tão light que está no site da Lucília Diniz. Para aprender a fazer, clique aqui.
9. Quiche de brócolis.
Diz que essa receita é tão fácil que é possível que você fique viciada em fazer quiches! Se você quiser correr esse risco, a receita completa está aqui.
10. Cestinha de brócolis e cogumelos.
Tasty Demais
Quem acha que fazer uma mini-torta de entrada é trabalho demais, não conhece essa receita que é feita no forno com massa pronta de pastel. Veja a receita completa no Tasty Demais.
